Министерство сельского хозяйства собирается добавить иван-чай в перечень сельхозпродукции. Эта новость появилась в конце июля в официальном телеграм-канале ведомства. В материале рассматриваем предпосылки и подробности такой инициативы.
Предпосылки
19-20 июля 2022 года проходил форум АСИ «Сильные идеи для нового времени». На его пленарном заседании присутствовал президент РФ Владимир Путин. Производители иван-чая подняли вопрос об этом растении, и президент признал, что напиток из него гораздо полезнее, чем привычные сладкие газировки и даже обычные чай и кофе. В диалоге участвовал председатель Союза производителей иван-чая Александр Хлынов. В целом в составе Союза уже свыше 100 производителей продукта, действующих по всей стране.
По итогам форума была одобрена идея о том, что иван-чай следует считать ценным сельхозпродуктом и производить в промышленных масштабах. Президент лично пообещал направить предложение министерству сельского хозяйства.
Сейчас сельское хозяйство нуждается в том, чтобы поднять объемы производства иван-чая как минимум до 30-35% на общем рынке чая, кофе и подобных напитков. Тогда Россия будет каждый год экономить 100 миллиардов рублей на закупках этого продукта. Сейчас уровень локализации сырья для производства горячих напитков — это всего лишь 0,2%.
Полезные свойства иван-чая
В соответствии с современными научными исследованиями, растение иван-чай содержит большое количество танина, пектина и флавоноидов. Также в его составе есть медь, марганец, железо и повышенная концентрация витамина С. В результате напиток из листьев иван-чая обладает следующими полезными свойствами:
- противовоспалительное действие;
- цитостатическая активность, то есть борьба с новообразованиями на ранней стадии;
- улучшение пищеварения, метаболизма и, как следствие, снижение лишнего веса;
- улучшение состояния у людей с анемией и нехваткой микроэлементов — марганца, меди, железа;
- у женщин — облегчение болезненных ощущений во время менструации;
- у мужчин — облегчение состояния при болезнях простаты у мужчин.
В чем выгода для фермеров
Продвижение инициативы производителей иван-чая откроет им широкие перспективы для продвижения продукта на рынке. То есть у этих людей будут все меры государственной поддержки, которые сейчас есть у производителей российской сельхозпродукции. Более того: министерство уже третий год активно поддерживает не только иван-чай, но и другие региональные бренды в рамках проекта «Вкусы России». Благодаря их каталогу россияне узнают много нового о гастрономическом разнообразии собственной страны.
Иван-чай, который также называют кипреем узколистным, готовили еще на Руси. Чай из растения крайне полезен, тонизирует организм, утоляет жажду и не содержит кофеина.
Можно ли надеяться, что у иван-чая «всё сложится» как у напитка для всей страны? Есть позитивный пример: в декабре 2019 года президент приезжал в Адыгею. Фермер из Подмосковья Сергей Балаев выразил беспокойство, что государство не поддерживает производителей виноградных улиток. Глава министерства сельского хозяйства Дмитрий Патрушев сказал, что ситуацию исправят. Результат: уже в марте правительство включило разведение улиток в список сельхозпродукции.
Выращивание иван-чая как перспективный бизнес для начинающих
На участках проекта «Мой гектар» некоторые собственники уже начали выращивать иван-чай. Даже разработан удобный и актуальный бизнес-план, чтобы даже новички могли стартовать без проблем.
Цифры из реальных проектов:
- окупаемость за 6 месяцев;
- вложения на старте — 148 000 рублей для масштабного бизнеса;
- прибыль — 300 000 рублей за год с гектара.
Иван-чай легко выращивать и перерабатывать, а напиток сейчас начинает набирать популярность на российском рынке. Если вы еще выбираете участок для дома или агробизнеса, посмотрите поселки «Мой гектар».
А вы пробовали иван-чай? Занялись бы выращиванием этой культуры на своем участке?
#мойгектар #фермерство #иван-чай #выращиваниерастений #загороднаянедвижимость #участокземли #гектар
