Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант компота из ежевики. Другие заготовки из ягоды можно посмотреть на моем сайте. В данном случае к ягодам добавляется долька лимона и веточка мяты. Вкус такого компота необычен, а аромат восхитителен. Нам понадобятся следующие продукты (из расчета на банку 1,5 литра):
- лимон - 1 долька;
- ежевика ягоды - 2 ст.;
- сахар - 150 - 200 гр.;
- вода - 1,5 литра;
- мята - 1 веточка.
1. Хорошо промоем, удалим поврежденные и обсушим ягоды ежевики.
2. Тщательно вымоем и удалим поврежденные веточки мяты. Разложим их на тарелочке для просушки.
3. Лимон нарежем кружочками и удалим семена.
4. В хорошо вымытые и обсушенные баночки сначала разложим ягодки ежевички, а сверху добавим к ним лимон и веточки мяты.
5. Насыпем в банки сахар. Количество сахара зависит от того, насколько сладкие вы предпочитаете компоты.
6. Заливаем ягоды в банках кипящей водой и закрываем крышками.
7. Банки переворачиваем и укутываем теплым одеялом до полного остывания. Затем компот из ежевики выносим в прохладное место. Зимой достаем и наслаждаемся чудесным напитком.
Приятного аппетита! Еще больше рецептов разных заготовок можно посмотреть на моем сайте.
#заготовка ежевики #ежевика на зиму #компот из ежевики