Да, бывает и такое. Но не стоит верить страшилкам о том, что отсутствие нужных баллов на ЕГЭ отняло у вас все перспективы успешного будущего. На самом деле, существует еще тысяча интересных возможностей, и Алабуга Политех предлагает одну из них.
Карьера в сфере обслуживания и услуг
Помимо различных образовательных направлений, подробнее о которых можно узнать в нашей статье, в Алабуга Политех есть еще один новейший формат обучения. Алабуга Сервис – это возможность всего за 1 год получить полноценную специальность в сфере обслуживания и услуг. И притом – абсолютно бесплатно!
Программа совсем новая, и ее первый запуск планируется на сентябрь 2022 года, поэтому у тебя есть уникальный шанс стать первопроходцем! Учеба, работа, корпоративное жилье и полноценная заработная плата, а еще – карьерный рост и перспективы. Это всё про Алабуга Сервис. Здесь соберутся студенты со всей России, которые будут обучаться профессиональным навыкам в области ресторанного и гостиничного дела.
Обучение происходит по целевому принципу на базе:
- Ramada Hotel & Suites by Wyndham Alabuga;
- кофейни Шоколадница;
- ресторана Якитория.
То есть студенты не только получат всю базу и смогут пройти практику в реальных условиях, но и будут обеспечены рабочими местами уже через год обучения.
Какие условия?
Алабуга Сервис предоставляет будущим студентам направления все условия, для комфортной жизни и работы:
- Бесплатное обучение
- Жильё за счет компании
- Оплачиваемая стажировка 30 000 руб./месяц
- Трансфер до места работы
Такой формат в России действительно редкость, поэтому стоит точно попробовать попытать удачу. Вдруг именно ты станешь будущим директором отеля или сети ресторанов?
Какие есть направления?
Помощник повара
Если ты еще до конца не определился с профессиональной направленностью, то эта специальность как раз для тебя. Обучение на помощника повара позволит погрузиться в профессию, познакомиться со спецификой работы на кухне и понять, подходит ли тебе данное направление. А дальше – сотни возможностей расти и развиваться в ресторанном деле!
Ты освоишь:
- Вспомогательную работу по приготовлению блюд;
- Использование кухонного инвентаря;
- Навыки хранения и расходования продуктов.
Повар
Если тебе всегда нравилось проводить время на кухне, то, возможно, именно ты – будущий шеф-повар крутого ресторана! И Алабуга Сервис в этом поможет.
Ты станешь настоящим профи и освоишь:
- Расчет и заказ продуктов, приготовление блюд;
- Разработку новых рецептур, расширение ассортимента;
- Организацию производственного процесса на кухне.
Официант
Многие думают, что работа официанта заключается в том, чтобы носить посуду. Именно поэтому данная профессия серьезно недооценивается, а между прочим, именно официанты создают ту неповторимую атмосферу вечера в ресторане, когда вы приходите отметить какое-то событие или просто хорошо провести время. А еще, это отличная возможность практиковать свои коммуникационные навыки.
Что будет входить в твой функционал?
- Сервировка, контроль чистоты, знание меню;
- Консультирование, прием заказов и расчет гостей;
- Создание атмосферы гостеприимства.
Бармен/бариста
Приготовить идеальный кофе или вкуснейший коктейль для тебя теперь не составит никакого труда, ведь программа Алабуга Сервис выпускает лучших барменов и бариста.
Твои ключевые компетенции – это:
- Подбор и подготовка продуктов для приготовления напитков;
- Владение разнообразием рецептов приготовления и оформления напитков;
- Понимание предпочтений клиента.
Супервайзер
Это специалист, который следит за персоналом в разных сферах бизнеса. Супервайзер имеет в подчинении 5-15 человек, имеет полномочия давать инструкции и несет ответственность за результаты работы.
Супервайзер в работе умеет:
- назначить задания и расставить приоритеты для сотрудников;
- контролировать рабочий график;
- предотвращать конфликты в коллективе;
- оценивать качество работы подчиненного;
- анализировать общение персонала с клиентами, указывать на возможные недостатки и поощрять за хорошую работу и многое другое.
Мерчендайзер
Мерчендайзер — это тот, кто контролирует наличие всего ассортимента компании на полках магазина и расположение товаров или рекламных материалов о них в самых привлекательных для покупателей местах.
В Алабуга Сервис вы станете профессиональным мерчендайзером и научитесь:
- выкладывать продукцию по определенной схеме, разработанной маркетологами;
- оценивать товарный запас;
- проводить инвентаризации в торговой точке;
- оформлять прилавки и другие части магазина рекламной продукцией;
- проводить промоакции, акции и грамотно рассчитывать ценник.
Специалист по клинингу
Это не то же самое, что уборщик или техничка. Сотрудники клининговых компаний проходят строгий отбор и обучение, разбираются в свойствах чистящих средств и их влиянии на поверхности в доме. Свою работу они подчиняют строгим алгоритмам, выполняют ее качественно и в сжатые сроки.
Специалисты по клинингу знают, как отчистить все виды загрязнений так, чтобы не испортить материал. При уборке строго соблюдают последовательность, умеют пользоваться специализированным оборудованием.
Хочешь стать профессионалом в сфере сервиса и гостеприимства?
Погрузись в атмосферу Алабуга Сервис и узнай еще больше подробностей о направлении в нашем видео-обзоре.
Оставить заявку на поступление можно на сайте Алабуга Сервис.
