Свежие фрукты и овощи на десятки миллионов фунтов остались гнить на полях Великобритании, поскольку фермеры не могут привлечь достаточное количество рабочих, а кризис стоимости жизни обостряется.
По данным опроса, проведенного Национальным союзом фермеров (NFU), в котором насчитывается около 200 производителей, в первой половине 2022 года производство фруктов и овощей на сумму около 22 миллионов фунтов стерлингов (27 миллионов долларов США) провалилось из-за нехватки рабочей силы.
Поскольку исследование охватило треть сектора садоводства, предполагается, что общий убыток, вероятно, превысит 60 миллионов фунтов стерлингов (73 миллиона долларов США) в то время, когда цены в магазинах растут рекордными темпами.
«Это полный абсурд, что качественные, питательные продукты выбрасываются впустую в то время, когда семьи по всей стране уже с трудом сводят концы с концами из-за роста стоимости жизни», — заявил вице-президент NFU Том Брэдшоу.
Хотя в других секторах экономики также не хватает персонала, считается, что проблема гораздо острее в сельском хозяйстве, которому трудно привлечь работников, поскольку работа носит сезонный характер и обычно связана с длительным ручным трудом за относительно низкую оплату.
Brexit также усложнил набор рабочей силы из Европейского Союза.
Тысячи свиней были зaбиты на британских фермах с прошлого года из-за нехватки рабочих на мясокомбинатах.
Помимо нехватки сельскохозяйственных рабочих, в июле Великобритания пережила самую сильную засуху с 1935 года, что еще больше сократило производство.
Около 40 процентов участников опроса NFU заявили, что понесли потери урожая из-за нехватки рабочей силы, и производители ожидают, что в следующем году производство упадет еще на 4,4 процента. Производство фруктов и овощей в Великобритании в 2020 году оценивается примерно в 2,7 миллиарда фунтов стерлингов.
Оригинал статьи: Politika