Привет мои любимые ♥
Сегодня я покажу вам мой любимый способ приготовления филе лосося, а именно просто из духовки с аппетитной корочкой из оливкового масла, томатной пасты, лука и чеснока.
Это очень хорошо впитывается в лосося, когда он готовится, и придает очень приятный вкус. Небольшие усилия и большой эффект. Кстати, лосось из духовки подходит для низкоуглеводной диеты.
Ингредиенты:
- 4 филе лосося по 150 г
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка томатной пасты
- Бальзамический крем
- крупная соль
Подготовка:
Лосось из духовки готовится очень быстро и просто. Пока он готовится в духовке, можно приготовить вкусный гарнир. Я люблю подавать его с салатом или брокколи.
Разогрейте духовку до 200 градусов циркулирующим воздухом.
Филе лосося посолить. Я люблю использовать для этого свежее филе лосося с кожей. Конечно, подойдет и замороженное филе лосося.
Для начинки очень мелко нарежьте лук и чеснок и смешайте с маслом и томатной пастой.
Застелите противень алюминиевой фольгой и смажьте маслом. Сверху положите филе лосося и очень мелко нарежьте.
Затем распределите сверху начинку.
Прежде чем поставить лосося в духовку, убавьте температуру до 170 градусов циркулирующим воздухом.
Поставьте противень на среднюю решетку и готовьте примерно 20–25 минут.
Перед подачей украсьте лосося бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита.
