Васильки самые распространенные полевые цветы. И хотя для многих это просто самый обычный сорняк, его цветки радуют не только своей красотой, но и ценными целебными свойствами.
Узнайте, как обогатить свои клумбы с помощью василька и для чего вы можете их использовать.
Василек – характеристика
Василек синий (Centaurea cyanus) – широко распространенный однолетний сорняк из семейства астровые, встречающийся в Европе и Западной Сибири. Он скрывается под многими народными названиями.
Растение обычно достигает от 30 до 90 см в высоту. Стебель василька прямой, тонкий и разветвленный. Цветок имеет характерный темно-синий цвет.
Цветки, собранные в цветочные корзинки диаметром 2-3 см, появляются в начале мая и радуют своим видом до сентября. После цветения их заменяют пушистые семянки, содержащие большое количество семян (от 700 до 1600).
Как сорняк может доставлять аграриям настоящую неприятность, особенно при выращивании рапса и зерновых культур. Более того, для некоторых животных (например, лошадей или коров) это ядовитое растение.
Тем не менее, василек выглядит очень мило и не зря был любимым цветком короля Пруссии Вильгельмом I.
Василек синий – выращивание
Цветы василька идеально подходят для букетов. Помещенные в вазу, они без проблем простоят до 7 дней. Однако эти растения подходят не только для срезки. Прекрасно будут смотреться васильки и в смешанных постельных композициях, особенно в натуралистическом или английском стиле, а также в горшках на балконах или террасах.
Васильки любят плодородную, хорошо дренированную и богатую питательными веществами почву. Они легко справляются с воздействием сильного ветра и солнца. Их семена следует высевать прямо в грунт осенью или ранней весной (т.е. в апреле).
В зависимости от того, когда вы это сделаете, василек рано или поздно зацветет. Нечто большее? Васильки необходимо регулярно поливать и подкармливать удобрениями для цветущих растений, богатыми калием и фосфором. Также не следует забывать о регулярных прополках.
Василек синий – свойства не совсем обычные
Василек – очень распространенный и довольно хлопотный сорняк, который удивляет своими огромными свойствами. Травяной сбор представляет собой василек без чашечки, собранный в солнечный день в начале цветения и высушенный в затемненном помещении.
После высыхания его следует плотно закрыть и хранить в темной таре. Если он начнет тускнеть, его полезные свойства исчезнут вместе с цветом. Если вы не можете собрать сухоцвет самостоятельно, купите готовый в магазине трав.
В нем содержится много веществ, таких как:
- флавоноиды (включая кверцетин, апигенин, производные кофейной кислоты),
- антоцианидины (цианин, пеларгин),
- полисахариды,
- дубильные вещества,
- аминокислоты
- индольные алкалоиды,
- минеральные соли (с преобладанием марганца).
В свою очередь семена василька содержат около 28% жира, а его листья – до 300 мг витамина С! Этого достаточно, чтобы рассмотреть вопрос об использовании этого растения в лечебных целях.
Лечебные свойства василька
Экстракты василька содержат множество полезных компонентов. Благодаря им они обладают антибактериальными, противовоспалительными, антигеморрагическими, желчегонными и мочегонными свойствами, которыми охотно пользуется натуральная медицина.
Василек можно применять внутрь (в виде, например, чая) и наружно (в виде, например, компрессов).
Настой цветков василька очень популярен, применяется как:
- жидкость для полоскания рта для лечения инфекций горла и рта, кровоточивости десен;
- мочегонное средство при цистите, гломерулонефрите, пиелонефрите или нефролитиазе;
- препарат, стимулирующий пищеварение и поддерживающий работу печени;
- ополаскиватель для кожи головы, пораженной псориазом;
- лосьон для промывания уставших и опухших глаз, особенно при воспалении краев век, конъюнктивите или повышенной чувствительности глаз, связанной с длительной работой за компьютером;
- иммуностимулирующее средство зимой, что стало возможным благодаря содержащимся в нем антиоксидантам.
Василек также нашел применение при недостаточности кровообращения благодаря своим свойствам укреплять кровеносные сосуды.
В прошлом им также приписывалось успокаивающее и противоревматическое действие. Более того, их семена использовались в качестве популярного слабительного, особенно у детей.
Вы можете легко купить многие препараты с васильком в аптеках. К ним относятся глазные капли и готовые чайные смеси.
Василек – полезные свойства в косметологии
Наверняка вы замечали, что васильки довольно часто украшают упаковки различных косметических средств. Ничего необычного. Экстракты цветков василька входят в состав лосьонов для интимной гигиены, шампуней и кондиционеров для волос (особенно против перхоти), кремов и тоников, предназначенных в основном для чувствительной кожи, жирных капилляров и кожи с угревой сыпью.
Благодаря своим противовоспалительным, антибактериальным и противогрибковым свойствам помогает смягчить кожу, снять раздражение и покраснение, уменьшить видимость теней под глазами. Кроме того, он поддерживает защиту и увлажнение кожи.
Если вы не хотите покупать готовые продукты, можно приготовить отвар из цветков василька. Для чего его использовать? Отвар очень хорошо очищает кожу от загрязнений. Иногда можно даже сделать лечебную ванну из васильков, которая поможет при лечении грибковых заболеваний кожи.
Красящие свойства василька
В прошлом, когда еще не были известны искусственные красители, краевые лепестки василька использовали для окрашивания шерсти. Их соединяли с квасцами, в результате чего получилась синяя краска.
Полезен был и сок, так как он может придавать цвет не только бумажным изделиям, но и различным видам продуктов питания.
Васильки на кухне
Цветки василька обладают характерным пряным вкусом, что делает их идеальным дополнением к десертам, тортам и напиткам. Кроме того, василек выглядит очень декоративно и визуально разнообразит любое блюдо. Его цветы также можно использовать для приготовления настоек и лимонадов.
Так как василек является медоносом, из него тоже делают мед. Это не только вкусно, но и полезно! Почему? Васильковый мед содержит лизоцим, поддерживающий работу иммунной системы.
Как видите, василек не только сорное растение. Предоставьте этому растению место в своем саду, и оно будет радовать вас не только своим внешним видом.