Любите домашние тортики?
Я вот тоже считаю, что лучше и проще приготовить бисквит, чем покупать магазинные торты, непонятно из чего испеченные. Тем более я нашла рецепт крутого бисквита на молоке. Вы даже не заметите, как пролетит время за его приготовлением, а продукты для бисквита, как всегда доступные. Делюсь рецептом с вами.
Для данного бисквита нам понадобятся самые обычные продукты.
Надеюсь на вашу поддержку в виде подписки на мой канал, лайков и комментариев!
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт (С1)
- Сахар – 7 столовых ложек
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука – 6 столовых ложек
- Молоко – 8 столовых ложек
- Масло сливочное – 60 грамм
Процесс приготовления:
1) Заранее, перед приготовлением бисквита, нужно вынуть яйца из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар. Я добавляю по ложке сахара раз в 30 секунд.
2) Добавляем пакетик ванильного сахара и взбиваем яйца с сахаром 10 минут, пока масса не побелеет и не станет пышной, как на фото.
3) Пока миксер взбивает яйца, я разогреваю молоко и добавляю к нему сливочное масло. Доводим молоко с маслом до кипения, но кипятить не нужно и выключаем огонь. Просеиваем муку с разрыхлителем. Убираем миксер в сторону. Вводим частями в яично-сахарную смесь муку с разрыхлителем и молоко с маслом.
4) Перемешиваем тесто только деревянной или силиконовой лопаткой до однородной массы. Разогреваем духовку до 170 градусов. Тесто для бисквита переливаем в форму, я использую кольцо диаметром 20 см, обернутое фольгой.
5) Ставим бисквит в разогретую духовку на 35 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой и охлаждаем его на решетке.
6) Теперь можно разрезать бисквит на коржи, я использую для этого обыкновенную леску, а если вам удобно использовать нож, то можно и ножом.
Готово! Такой замечательный, пористый, вкусный бисквит у нас получился. Осталось только собрать торт используя любимый крем, а можно и просто съесть его за чашкой чая.
Согласны, что простой рецепт и доступные ингредиенты?
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и пишите свои вопросы или пожелания в комментариях