Какая крупа помогает нормализовать работу нервной системы, защищает от раздражительности, тревожности, улучшает внимание и сон?
Гречка. Ее по праву можно назвать королевой круп! В гречке содержится много белка, ненасыщенных жирных кислот, полезных микроэлементов и витаминов. Также эту крупу считают одним из важнейших источников магния.
Магний способствует нормализации работы нервной системы. Он участвует в проведении импульсов и обмене энергии в нервных и мышечных клетках. При этом магний уменьшает возбудимость центральной нервной системы, то есть снижает нашу чувствительность к внешним воздействиям. Он защищает от раздражительности, тревожности и повышенной утомляемости. А еще улучшает внимание и сон.
Марганец, содержащийся в гречке также выполняет важную функцию в работе нервной системы. Он участвует в синтезе нейромедиаторов - веществ, передающих импульс по нервным волокнам. Его нехватка может вызвать депрессию и снижение интеллектуальных способностей.
В моей семье Гречка частый гость на нашем столе. Я готовлю гречку с грибами, гречотто, тефтели с гречкой. Рецепты Вы можете найти на моем канале
Мой муж любит гречку с молоком, например. А в каком виде гречневую кашу предпочитаете Вы?