Кофе может повысить бдительность, концентрацию и просто облегчить подъем с постели по утрам. Однако напиток может и навредить здоровью. Кофеин может оказать значительное влияние на уровень сахара в крови, особенно если у вас уже есть диабет или преддиабет.
Если вы стараетесь следить за уровнем сахара в крови, то худшей привычкой для вас станет чашка кофе перед завтраком. В исследовании 2020 года ученые обнаружили, что употребление двух чашек кофе перед завтраком повышает уровень сахара в крови на 50%.
Все дело в белке аденозином, который блокируется кофеином. Аденозин помогает сообщить телу, сколько инсулина нужно вырабатывать, и помогает клеткам эффективно реагировать на инсулин, передает Eat This Not That!
Употребление кофе перед едой может привести к высвобождению меньшего количества инсулина и сделать клетки менее восприимчивыми к нему, что приведет к повышению уровня сахара в крови.
Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Иван Козлов
