Вот такой сладкий и лёгкий перекус можно приготовить на скорую руку. А готовить сегодня мы будем песочное печенье.
Нам понадобится:
- Пачка маргарина;
- Соль, сахар;
- Яйцо (1-2 штуки);
- Мука (600 грамм);
- Молоко (для более жидкого теста).
Печенье это можно готовить как в духовке, так и в вафельнице, по вашему желанию.
Общее время приготовления ~ 45 - 60 минут.
Первый этап
За несколько часов до приготовления, выложить брикет маргарина в ёмкость. Во время готовки он должен быть пластичным, как пластилин.
Второй этап
Я все взбиваю в блендере, поэтому делю брикет маргарина на 2 части, и одну половину вкладываю в ёмкость, вбиваю яйцо, добавляю 1,5 столовой ложки сахара, щепотку соли и 300 грамм муки. Взбиваю и выкладываю в отдельную ёмкость. Со второй половиной брикета проделываю тоже самое. (Для более жидкого теста можно добавить молоко. У меня под рукой его не оказалось, поэтому тесто получилось более пластичным)
Тесто готово, приступаю к выпечке.
Третий этап
Если выпекать собираетесь в духовке, то время приготовления укорачивается. Формируем плоские лепешки и выкладываем на противень, покрытый пергаментом.
Я же выпекаю в вафельнице. На каждую сторону печенья у меня выходит 7 - 10 минут.