Брюссельская капуста — один из самых недооцененных овощей, очень полезна для здоровья. В ней содержится большое количество: витамина С, витамины группы В, провитамин А, железа, калия, магния, фосфора, фолиевой кислоты, в брюссельской капусте содержится много клетчатки и легко усваиваемого белка, при том что в ней совсем мало калорий. Так что обязательно включите её в свой рацион питания.
Нежный мягкий вкус брюссельской капусты приятен как сам по себе, так же и прекрасно сочетается с различными продуктами:
- Рыба
- Яйцо
- Сыр
- Сметана
- Сладкий соус Чили
- Соевый соус
- Бекон
- Грибы
- Сливочное масло
- Курица
Брюссельская капуста идеально подойдет как само по себе отдельное блюдо или гарнир, так же и в виде супа, основы салатов и многих других блюд, в запеченном , отварном, тушенном виде, жаренном виде. Для того что бы после приготовления осталось максимальное количество полезных веществ и витамин, и капуста не потеряла цвет, рекомендуется отваривать 10 мин в кипящей, подсоленной воде.
Готовьте с удовольствием!
Подписывайтесь на канал и радуйте вкусной едой родных и близких!