Если у вас есть 4 перца, немного мясного фарша и риса, то вы сможете приготовить очень вкусный ужин. В мультиварке получается еще и без особых хлопот, без разбрызгивания жира по сторонам при жарке на сковороде. Я, кстати, недавно купила крышку от брызг...
Такие огромные 4 перца мне сорвали прямо с грядки на даче старшего сына с невесткой три дня назад! У нас в саду перец то же растет, но таких огромных нет. Конечно, у них там на даче в деревне почва на грядках е чета нашей садовой.
Долго не думали, что с ними с такими гигантами будем делать. Будем фаршировать!
Разморозила мясной фарш из морозилки. Сварила рис до полуготовности. На мелкой терке натерла морковку с сада, достала из корзинки пару луковиц с нашей грядки.
В глубокой миске смешала фарш, рис, мелко порезанный лук и тертую морковь. Добавила соль и перец и все смешала.
Получился вот такой симпатичный колобок!
Перцы порезала сначала пополам, затем нижнюю часть перца оставила столбиками, а верхнюю часть разрезала еще вдоль. Подучилось у меня 4 круглых столбика и еще плюсом 8 частей, смотрите на фото как они выглядят.
Фаршем все заполнила и решила все загрузить в мультиварку без хлопот. Стояла она без дела уже примерно с год. Вы уже давно варите в мультиварке, а я вот только решилась ее осваивать.
Храбро выложила первый нижний ряд, в нем поместились 4 столбика и еще 2 части.
На второй ряд сверху уместила остальные 6 частей от перца.
Чтобы мультиварка побыстрее запустила процесс варки, я заливаю ее кипятком из чайника!
Кипятка залила так, чтобы закрыть весь перец доверху. Одна крупная часть перца с фаршем оказалась чуть выше воды, это ничего страшного - все доварится паром и будет готово, как и весь остальной перец!
Выставила режим тушения на 45 минут. Пробую этот режим первый раз, и не знаю, что получится.
А получилось вот что - очень вкусного вида, с приятным тонким ароматом сладкого перца - шикарное блюдо на ужин!
На плоскую тарелку выкладываю фаршированный перец, с краю разрезанные дольки помидора. И налила еще и бульон в пиалу, но вот не показала на фото! Перец получился невероятно вкусный и бульон вышел прозрачный и ароматный! Я довольна своим опытом!
Помните, раньше в СССР были такие кастрюли скороварки, вверху мощная толстенная крышка, на ней 2 клапана для выхода пара. Один клапан потоньше, другой потолще. Когда вода закипала, то слышался страшный шум и свист, как ракета взлетает. И один клапан начинал крутиться, если вдруг он останавливался, значит надо было добавить газа побольше, иначе там, внутри варево переставало кипеть.
И вот такая у нас раньше была мультиварка скороварка. И вот, помятуя ту старинную скороварку, мы решили приобрести что то подобное, но уже более современное. И лет 10 назад у нас появилась мультиварка - СКОРОВАРКА. Выбрали ТМ Мулинекс.
В ней мы стали варить только мясной бульон на суп. Или например варили мясной набор на холодец. Варили в режиме Высокое Давление.
У нее только один клапан на мощной крышке. И он уже не крутится при варке, а стоит на месте.
Сначала нам этой мультиварки скороварки хватало и я не очень страдала от того, что у меня на кухне нет простой мультиварки, в которой можно сварить кашу. Засыпал крупу, налил воды, закрыл крышку и не переживаешь, что каша убежит.
И вот случился ковид, мне пришлось долго восстанавливаться по ЖКТ. И врач на приеме сказал, что мне будет полезнее домашний творог. А покупать на рынке не посоветовал. Как же я буду дома творог варить, я не умею. На что врач посоветовал сварить его в обыкновенной мультиварке...
Вот так и появилась у нас вторая красавица, мультиварка Polaris. И спасла меня и помогла восстановиться от болезни.
И сейчас они мирно уживаются на кухне. И я продолжаю понемногу осваивать Поларис. Перец приготовили, и что еще буду в ней готовить постараюсь показать и вам!
Всем спасибо за внимание и подписку! Мира вам и всех благ!
Готовьте и кушайте с удовольствием вкусное и полезное! И будьте здоровы!