Ранее мы замораживали перец, но он занимал много места в морозилке, поэтому придумали другой способ сохранения (засолка в банке. Т е этот способ придумали не мы, но для нас он был новым. Чистим перец, укладываем в банки : Заливаем кипятком, оставляем на несколько минут. Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем 3 ст л соли и 2 ст ложки сахара. Кипятим до растворения соли и сахара. В банки добавляем 10 мл эссенции (70%), заливаем кипящим расолом, закатываем:
Ранее мы замораживали перец, но он занимал много места в морозилке, поэтому придумали другой способ сохранения (засолка в банке. Т е этот способ придумали не мы, но для нас он был новым.
Чистим перец, укладываем в банки :
Заливаем кипятком, оставляем на несколько минут.
Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем 3 ст л соли и 2 ст ложки сахара. Кипятим до растворения соли и сахара.
В банки добавляем 10 мл эссенции (70%), заливаем кипящим расолом, закатываем: