Старение, рак, болезнь Альцгеймера и бесплодие — результат воздействия свободных радикалов, которые с возрастом накапливаются в организме. Что такое свободный радикал? Для начала вспомним, что все мы состоим из атомов. На внешней оболочке каждого атома есть пара электронов — это его нормальное состояние.
Иногда электрон теряет свою пару, и тогда атом становится свободным радикалом. Что он делает? Он отрывает электроны у других атомов и... превращает их в новые свободные радикалы. Так запускается бесконечная цепная реакция. Почему это опасно? Когда атом становится свободным радикалом, он меняет свои свойства, и молекула, в которой есть такой атом, перестает работать нормально.
Свободные радикалы меняют структуру ДНК, что, в свою очередь, перепрограммирует клетки на развитие рака, дегенеративных нарушений, преждевременного старения и бесплодия.
Бороться с этим можно с помощью антиоксидантов. Они нейтрализуют свободный радикал, отдавая ему свои электроны, но при этом сами не становятся