Здравствуйте, друзья!
Самогоноварение это творческий процесс, одинаково каждый раз сделать самогон не получится, особенно если основой для браги служат зерновые культуры или фрукты-ягоды.
Если с сахаром всё более-менее просто, примерный результат предсказуем, то вот с ароматным сырьём не так всё просто.
И бывает такое, что самогон выгнанный и сделанный по всём правилам чем то не нравится самогонщику. Это может быть и резкость продукта, вкус посторонних неприятных для вас примесей и т.д. Если это ректификат, то скорее всего, вы допустили где то ошибку при перегоне, недобрали голов или подпустили хвосты. Единственный при этом выход, это повторная ректификация, никакие очистки вам не помогут. При сахарном дистилляте схема та же, только перегон.
А если это ароматный дистиллят?
Если вам противен дистиллят на вкус, то только дополнительная перегонка. А если вас он просто немного не устраивает, то дайте ему второй шанс. Разлейте в стеклянную тару и оставьте на 2-3 месяца в тёмном месте. Бывает так, что дистиллят исправляется.
Я не считаю себя профессионалом, но опыт имею приличный, далеко не новичок. Так вот бывает такое, что мне не нравится мой самогон. О неудачных результатах я стараюсь не писать, только потому, что эти статьи не имеют спрос. Зачем человеку читать, а в конце узнать что на вкус это грубо говоря полное Г.... Одно расстройство, о зря потраченном времени.
Самое интересное, что бывает так, что мне при дегустации самогон может не понравиться, а другие пробуют и говорят что это очень вкусно. У вас бывало такое?
Про настойки вообще молчу. Брать готовые наборы это лотерея. 70% из того что я пробовал мне не понравилось.
Когда сам собираешь, по проверенным рецептам тоже не всегда получается так как хотелось. У всех вкусы одинаковыми быть не могут. Приходится те что не понравились отправлять на перегон.
Читая статьи моём канале и других подобных, вы наверное думаете, вот супер, такие вкусняшки делают постоянно и т.д. Это конечно так, но если посмотреть обратную сторону, то у нас тоже случаются не удачи. От них никуда не денешься.
А вам всегда нравится свой самогон?
Подписывайтесь на КАНАЛ, ставьте лайки!
Всём добра!