Всем привет! Недавно я подготавливал видео о там как с каждым днем преображается мангальная зона и в комментариях мне написали очень дельные советы. Давайте расскажу, что принял на вооружение и как планирую реализовывать.
Во-первых, установить над грилем металлический зонд для того, чтобы весь дым от жарки уходил в него и мангальная не задымлялась. Такая проблема действительно существует и перед тем, как приступить к приготовлению я в обязательном порядке открываю входную дверь и поднимаю шторки на окнах.
Но и этого не всегда достаточно. Например, если стоит безветренная погода, то «тяга» минимальная и как не крути, а дыма в мангальной становиться много. Или, например если жарить необходимо большое количество, то в обязательно порядке все вокруг будет задымлено, что конечно же некомфортно.
Думаю, металлических зонд полностью решит эту проблему. Даже немного обидно что я не додумался до такого.
Б/у-шные вытяжки стоят совсем недорого и полный комплект реально купить за 5000 рублей. Начну потихоньку мониторить варианты и при подходящем случае приобрету что-то подобное. Тем более зимой шторы сворачивать не рекомендуется, а вот использовать мангальную в мороз я планирую. Посмотрим что из этого получится.
Следующим советом, который я обязательно приму на вооружение, касается тепловой пушки для отопления. Я уже отчаялся найти способ отопления мангальной, потому как ИК-обогреватели, на которые изначально ставил ставку, для этих целей абсолютно не подходят. Оказывается ответ лежал на поверхности.
По-моему, пушка — это идеальный вариант.
- Во-первых, максимально быстрый нагрев, то есть буквально за пару минут у нас уже температура значительно выше, чем снаружи.
- Во-вторых, потребление электричества хоть и большое, но на короткий период времени, то есть если все остальные обогреватели необходимо включать заранее, то с пушку можно тогда, когда пришел в магальную.
- В третих, с таким количеством шелей и сквозняков только пушка и справиться, потому что поток воздуха оттуда идет значительный.
Погода у нас начинает портиться, лето сдает свои позиции и вечерами сидеть в мангальной становится прохладно, поэтому приобретение пушки не за горами. Остается только найти подходящий вариант за приемлемую цену.