Каждый год замораживаю на зиму тертую морковь. Во-первых, надо сохранить свою. Во-вторых, тертая морковка очень экономит время в течение года. Раньше всегда морозила в обычных полиэтиленовых пакетах. Пробовала и маленькими кульками морозить (чтобы каждый кулёк использовать за 1 раз) и одним пакетом (но потом неудобно откалывать нужное количество морковки для супа и других блюд). В этом году нашла самый удобный способ заморозки морковки - брикетами. Всё очень просто: тертую морковь раскладываем по небольшим прямоугольным контейнерам ( у меня по 250мл) Отправляем в морозилку. Как только морковь заморозится , вытаскиваем морковные брикеты из контейнеров и складываем в полиэтиленовые пакеты. При готовке супа достаточно взять один брикетик морковки. Не надо мучаться с отковыриванием корнеплода от общей замороженной массы, и тратить время на чистку и натирание моркови. Как Вам мой способ? Морозите морковь на зиму? Буду рада Вашим коментариям)
Каждый год замораживаю на зиму тертую морковь.
Во-первых, надо сохранить свою.
Во-вторых, тертая морковка очень экономит время в течение года.
Раньше всегда морозила в обычных полиэтиленовых пакетах.
Пробовала и маленькими кульками морозить (чтобы каждый кулёк использовать за 1 раз) и одним пакетом (но потом неудобно откалывать нужное количество морковки для супа и других блюд).
В этом году нашла самый удобный способ заморозки морковки - брикетами.
Всё очень просто:
тертую морковь раскладываем по небольшим прямоугольным контейнерам ( у меня по 250мл)
Отправляем в морозилку.
Как только морковь заморозится , вытаскиваем морковные брикеты из контейнеров и складываем в полиэтиленовые пакеты.
При готовке супа достаточно взять один брикетик морковки.
Не надо мучаться с отковыриванием корнеплода от общей замороженной массы, и тратить время на чистку и натирание моркови.
Как Вам мой способ?
Морозите морковь на зиму?
Буду рада Вашим коментариям)