Кислотность желудка - концентрация соляной кислоты в желудочном соке. Измеряется в PН. Изменения этого PH приводит к многочисленным проблемами в организме, поэтому держа данный вопрос под контролем мы избежим массу неприятностей со здоровьем. Главные ФУНКЦИИ кислоты в желудке: 📌Расщепляет белки 📌Участвует в усвоении важнейших минералов: железо, цинк, магний, кальций 📌Обезвреживает бактерии, грибки, паразитов, попадающих в организм с пищей и водой 📌Стимулирует желчный и поджелудочную железу для выделения ферментов и жёлчи 📌Участвует в усвоении витамина В12 📌Участвует в эмульгировании жиров 📌Стимулирует моторику кишечника ПРИЧИНЫ ПОНИЖЕНИЯ: ✅ Стресс ✅ Вегетарианство ✅ Углеводное питание и низкое содержание белков в пище (белок вызывает выделение соляной кислоты) ✅ Старение и естественное снижение кислотности ✅ Воспаление слизистых на фоне наличия бактериальной инфекции хеликобактер пилори ✅ Дефицит цинка и тиамина (B1) ✅ Использование ингибиторов протонной помпы (ИПП) ✅ Интоксикац