Здравствуйте, дорогие подписчики моего канала. Хочу сегодня поделиться рецептом жаренного пирога на сковородке. Бывает так, что хочется чего- нибудь вкусного, но в тоже время думаешь, что не хочется возится с тестом и потом выпекать его в духовке. Сразу желание пропадает. Этот пирог как раз то, что надо, и говорит сам за себя- пирог жаренный на сковородке. Могу заверить вас, что получается очень вкусный пирог. Начинку для пирога можно использовать любую, кто что любит. Я использовала для начинки абрикосы.
Приготовим ингредиенты для пирога.
В миске взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.
Затем добавляем молоко и растительное масло и всё хорошо перемешиваем.
После чего добавляем порциями муку, разрыхлитель и ванилин.
Вымешиваем до однородного состояния, разбиваем все мучные комочки. Масса получается как на оладьи.
Сковородку обильно обмазываем сливочным маслом и раскладываем дольки абрикосов.
Затем абрикосы заливаем тестом. Накрываем крышкой и ставим на огонь. Выпекаем с одной стороны 15-20 минут. Периодически на крышке внутри образуется конденсат( влажность), надо обязательно крышку вытирать.
Как только сверху пирог покроется плотной плёнкой, переворачиваем пирог на другую сторону при помощи тарелки и печём ещё 20 минут. Готовый пирог выкладываем на тарелку, по желанию посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#пироги #жаренный пирог #выпечка #рецепт пирога #домашняя выпечка #полезные советы