Вокруг нас происходят различные физические явления, которые связаны с нагреванием и охлаждением тел, а также с переходом тел из одного состояния в другое. К таким явлениям относятся, например, нагревание и охлаждение воздуха, таяние льда, плавление металлов. Эти явления называют тепловыми. Мы знаем, что при нагревании холодная вода сначала становится теплой, а затем горячей. Нагретая печь постепенно охлаждается, а воздух в комнате нагревается. Словами «холодный», «теплый», «горячий» мы указываем на различную степень нагретости тел, или, как говорят в физике, на различную температуру тел. Температура горячей воды выше температуры холодной. Зимой температура воздуха на улице ниже, чем летом. Температуру тела, как известно, измеряют термометрами. Единицей температуры является градус. Если наблюдать диффузию жидкостей в двух сосудах, один из которых в начале опыта помешен в холодное место, а другой в теплое, то можно обнаружить, что диффузия при более высокой температуре происходит быстрее