Солнечных лучиков вам на весь день! Пусть изобилие Медового Спаса живёт в вашем доме весь год!
Сегодня предлагаю вам приготовить простой и очень вкусный
Рулет с маковой затиркой
Тесто дрожжевое:
2,5ст.муки
1ст.л.сахара
0,5ч.л.соли
1ст.л.растительного масла
30г сливочного масла
1ст.молока
0,5ч.л.сухих(быстрых)дрожжей
ванильный сахар
Тесто ставлю, как на пирожки, безопарными способом. Пару раз в процессе обминаю прямо в миске. По времени это около часа-полтора.
Перед формированием хорошо замешиваю тесто на столе. Теперь разделяю на две части и накрываю полотенцем.
Из этого количества теста получается два рулета 35 см длиной.
Пока тесто еще поднималось, приготовила «маковую затирку»:
На 200г мака
1ст.сахара
1,5ст.молока(или воды)
2ст.л.сливочного масла
Сегодня решила добавить в начинку новый ингредиент- 1 ч.л. мёда.
Выпекаем, как обычно. После остывания покрываю рулетики разогретым шоколадом, добавив лимонную цедру.
Щедрого Медового Спаса вам!
Пишите в комментариях, как вы отмечаете Медовый Спас? Что готовите, выпекаете?
#домашняявыпечка #домашнеепитание ##готовимдомавкусно