Всем доброго дня,дорогие читатели,подписчики и гости канала😀
На сегоднешнем обзоре у нас вот такой #кулинарныйрецепт из #рыбы ,который многие очень сильно любят,но не все знаю как просто и вкусно это блюдо приготовить.😀
Я вам об этом расскужу,ПОЕХАЛИ...)):
ДЛЯ приготовления нам нужно:
- Сама рыба -1кг(филе),в данном рецепте это мясо-щуки,но вы можете использовать любое другое рыбье мясо,какое только захотите и есть в вашем арсенале)
- Сало свеж.(удалите кожу)-200гр.
- Хлеб белый -4кусочка,которые нужно размочить в молоке,но можно и вводе.Молоко придасть сливочный вкус.После обязательно отожмите хлеб
- Яйцо куриное -2 шт.
- Соль,перец специи.
- Лук реп.-3шт.
- Головка чеснока
- Панировочные сухари
- Сливочное масло-50гр
Достаем приспособление,такое как мясорубка и измельчаем наше мясо,сало,лук и чеснок -2 раза.После добавляем яйца,специи и подготовленный хлеб,сливочное масло.Замешиваем и хорошо отбиваем наш "Фарш",что бы волокна перекристились)
Далее формируем наши котлетки в форе такой какую хотите и умеете,в данном случаи у нас форма груга) и запонировываем в сухарях.Разогреваем сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки,но можно и
Запечь в духовке,смазывем сливочным маслом противень и отправляем подготовленные котлеты в духовку на 20мин.при температуре 200гр.Получатся очень пышные и очень вкусные😀
Гарнир я бы посоветовал незаменимую "классику Пюрешку")))
Наше блюдо готово,накрывайте на стол и кормите своих домочатцев,гостей прекрасным блюдом,
Всем приятного аппетита😀
Если понравился рецепт ставте лайки и подписывайтесь на канал)