Сегодня о фасоли. Уже много лет я выращиваю спаржевую фасоль. И свежую готовлю, пока живем на даче, и замораживаю на зиму, а потом использую ее в разные супы, в овощные рагу или просто на гарнир, слегка припущенную с маслицем.
Считается, что фасоль спаржевая очень полезна для организма. Она обладает массой уникальных свойств: выводит из организма лишние соли, улучшает пищеварение, помогает при бронхите и ревматизме, снижает уровень сахара в крови, является средством профилактики инфарктов. Прям чудодейственный продукт!
Растение это неприхотливо, оно не требует особого ухода – закопал бобики в землю и всё! Лишь своевременная прополка и полив. Фасоль нетребовательна и к почвам, но все-таки любит освещенные места. И никаких проблем с севооборотом: можно выращивать после любых овощей, кроме других бобовых. Она еще и землице нашей полезна! Ее клубеньковые бактерии снабжают почву азотом, поэтому рекомендуется после сбора урожая кусты не вырывать, а срезать, оставляя в грядке корни. А еще утверждают, что фасоль оберегает другие культуры от проволочника. И как же не выращивать такой ценный овощ?
Сорта я пробовала разные. Очень понравился сорт «Журавушка». Сажала его несколько лет. Но однажды он мне не попался, и я купила другой – «Изумрудная». Производителя уже не помню, я просто не обратила внимания на это. Очень понравился сорт, пару лет его выращивала. А в прошлом году жутко прокололась, купив семена этого же сорта фирмы «Аэлита».
Фасоль оказалась отнюдь не кустовая, как было заявлено на пакетике. Стручки не округлые, а плоские и немного шершавые на ощупь. Лущильная фасоль! К тому же она начала ползти во все стороны и цеплять соседние побеги, пришлось ставить к ней палки. Дали ей вырасти до приличного размера бобов и вылущили.
Нынче я купила сорт «Серенгети». Но из десяти семян взошло лишь два. И тогда я подсеяла прошлогодние семена – не пропадать же месту на грядке. Понадеялась, что другой пакетик окажется не таким, какой сажала в прошлом году, что там действительно будет спаржевая фасоль. Фигушки! Растет то же самое: плоские шершавенькие стручки. В общем, почувствуйте разницу:
В связи с этим у меня два вопроса:
Какому производителю семян вы больше доверяете? И какой сорт спаржевой фасоли предпочитаете?