Для детей, пожилых и людей с плохим здоровьем предусмотрены пищевые послабления во время поста.
Фото: www.globallookpress.com / Komsomolskaya Pravda; 5-tv.ru
У православных христиан 14–27 августа пройдет Успенский пост. Как правильно питаться во время поста, чтобы не навредить здоровью, 5-tv.ru ответила врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Филиппова.
Во время любого поста верующий традиционно воздерживается от пищи животного происхождения.
«Наличие каких-либо заболеваний, хронических заболеваний, обострение каких-то заболеваний, беременные женщины и дети, все эти категории граждан, пожилые люди, в том числе, они как бы освобождены от соблюдения поста», — объяснила эксперт.
Однако есть те, кто рассматривает пост как возможность похудеть.
«Пост это не диета, это не какие-то ограничения в питании или исключение каких-то продуктов. Это все-таки больше духовная составляющая. Поэтому нужно делать акцент на нее», — считает Филиппова.
Диетолог напомнила, что даже после окончания поста не следует сразу же бросаться на те продукты, которые были «запрещены». Выходить из поста следует плавно.
«Главное не столько вход, сколько выход из него (поста — Прим. ред.). Потому как резкий возврат к обычному рациону питания после жестких ограничений, конечно же, может способствовать негативным воздействие на организм», — рассказала диетолог.
Эксперт рекомендует добавлять привычное питание в свой рацион небольшими порциями. Плавный выход из поста позволит не набрать вес и получить все удовольствие от продуктов.
Календарь питания в Успенский пост 2022
Напомним, что существуют различные ограничения в меню во время Успенского поста.
Согласно монашескому уставу, в понедельник, среду и пятницу устав предписано сухоядение, то есть можно употреблять только пищу растительного происхождения, которая не поддавалась термической обработке:
- невареная пища;
- свежие, сушеные или моченые овощи;
- фрукты.
Во вторник и четверг допускается вареная пища без растительного масла.
По субботам и воскресеньям можно готовить блюда с растительным маслом. Также в эти дни разрешается употребление вина в небольших количествах.
Стоит подчеркнуть, что гастрономические ограничения для мирян не так строги. Перед тем, как начать поститься, стоит взять благословение у священника или духовника.