Понятно, что сейчас горячая пора у женщин: и дача, и заготовки на зиму, и надо с детьми и внуками успеть пообщаться, но все равно хочется испечь что-то вкусненькое, и тем самым, порадовать своих домочадцев.
Вашему вниманию предлагаю простой рецепт печенья, для которого не нужны ни яйца, ни разрыхлитель.
250 г сливочного масла
0,5 стакана сахарной пудры
1/3 стакана раст масла
3,5 стакана муки
4 ст ложки крахмала
Масло комнатной температуры с пудрой и раст маслом взбить, затем потихоньку добавить муку с крахмалом (частями). В конце лучше вымешивать тесто руками.
Сформируем колбаски и нарезаем ножом кружочки, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 180 градусов до светло-розового цвета. Готовые печенюшки посыпаем сахарной пудрой и приглашаем всех к чаю. Приятного аппетита!
