Рассказываю, как сделать «Молниеносные ужины для ленивых свинин» ещё более молниеносными:
СОУС ПЕСТО!
Просто нахерачьте песто и держите его в холодосе - у вас всегда под рукой идеальный соус к пасте, идеальная заправка для салатов, идеальный соус для сэндвича, да хоть яйца на нем (вместо масла) жарьте - будет заебись.
Тем более что сам песто делать минут наверное 5, если не меньше.
Шо нам понадобится:
🌿 увесистый пучок зелёного базилика
🧀 пару ст ложек тертого пармезана
🌰 пару ст ложек кедровых орехов (легко заменяются любыми другими орехами, например кешью или грецкими)
🧄 зуб чеснока
🍋 столовая ложка лимонного сока
🍶 полстакана оливкового масла (можно и подсолнечное, только рафинированное без запаха тогда)
Соль/перец по щепотке
Рецепт очень сложный. Зашвыриваете все в блендер, нажимаете на кнопку и держите минуту, пока не получится песто
Фсе, вуалябля! В герметичную банку и в холодос. Хранится 5-7 дней точно.
На фото как раз ужин из того, что завалялось в холодильнике, с помощью песто превращается в итальянский ужин епта!
Макарохи, плюс песто, плюс обжаренные остатки карбонада
И салат - помидоры, моцарелла и песто