Это блюдо отлично подойдет, когда надо вкусно и сытно накормить семью. Курочка с картошечкой - отличный кулинарный тандем из доступных, простых продуктов.
Ингредиенты
- 750 г куриных ножек ( у меня голени )
- 600 г картофеля
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 чайная ложка меда
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Смешать растительное масло с горчицей, медом и чесноком, пропущенным через пресс.
Курочку посолить и поперчить, положить в приготовленный маринад, перемешать и оставить на 30 минут.
Картофель вымыть и отварить в " мундире " до полуготовности.
Разогреть духовку ( 180 ).
Картофель остудить, почистить и нарезать кружочками.
Выложить слой картошки в смазанную маслом форму.
Сверху выложить курицу и полить оставшимся маринадом.
Отправить в духовку и запекать до готовности курицы ( если верх уже поджарился, а мясо ещё не готово, накрыть фольгой ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
