Уважаемые подписчики и гости моего канала! Сегодня я решила рассказать, как я заготавливаю для использования зимой листовые сельдерей и петрушку.
Сельдерей я сажаю рассадой. На рассаду сельдерей я сажаю в начале марта, а высаживаю в почву в середине мая. Сельдерей не боится заморозков.
Вот как всё было:
Это рассада сельдерея.
А это, я только что высадила сельдерей.
А это, растёт помаленьку.
А это уже большой сельдерей, листья которого можно срезать и сушить. Листья петрушки и сельдерея я не замораживаю, просто мне не нравится.
Вчера я нарезала немного листьв сельдерея, чтобы порезать и посушить.
Моем хорошо листочки. Толстые стебли я срезаю. И режу листочки.
Раскладываю на больших плоских тарелках и ставлю на подоконник сушиться.
Вот листочки уже высохли. Я их раскладываю в бумажные пакеты для хранения.
А это петрушка на грядке. Я её сажаю семенами в начале мая. Она тоже не боится заморозков!
Также мою листья петрушки.
Режу.
Раскладываю по тарелкам и ставлю на подоконник.
Вот уже сушёная петрушка. Ссыпаем её в бумажные пакеты для хранения.
Сушёные сельдерей и петрушку я потом использую для заправки супов и вторых блюд.
Ну вот и всё, чем я хотела поделиться сегодня с вами. Спасибо тем, кто дочитал до конца. Делитесь своим опытом и новостями.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезную и интересную информацию!
Делитесь информацией со своими друзьями в соцсетях.
Спасибо!