Картошка жареная с грибами может выступать как самостоятельным блюдом, так можно ее приготовить и на гарнир. Но, больше я жарю картошку с грибами, как блюдо на второе. Грибы с детства люблю, также как и жареную картошку. А совместив эти ингредиенты вместе, получается просто непревзойденный вкус !!!
Рецепт картошки жареной с грибами.
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны -800 гр.
Картофель - 6-7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливочное масло 30 гр.
Подсолнечное масло для жарки.
Соль, специи по вкусу.
Жарится картошка с грибами очень просто. Я отдельно все жарю, потом, в конце приготовления, соединяю картошку и грибы вместе и еще немного жарю их.
Для жарки грибов покупаю более безопасные грибы шампиньоны. А я для жарения картошки беру такой сорт, чтобы он не разваливался во время приготовления. В основном это некрахмальные сорта картофеля.
Грибы обжариваю с луком 20 минут.
Картофель очищаю и жарю около 15 минут, периодически мешаю. Затем к картошки добавляю грибы, 5 минут и картошка с грибами готова !!!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь своими рецептами, что Вы готовите из грибов !
Приятного аппетита !!!
