Здравствуйте, мои хорошие!
Я давно хлеб заменила на пиццу. И теперь я всё ем с пиццей.
Вот у меня мой завтрак. Это жареная яичница с помидорами, перцем и колбасой с майонезом. А только вместо хлеба 🍞 у меня пицца 🍕.
Готовится она легко. Тесто делаю сама:
1 яйцо
стакан горячей воды
1 пакетик сухих дрожжей
4 ст ложки сахара
1 ст ложка соли
Мука.
Сначала я смешиваю воду с дрожжами, чтобы дрожжи разошлись.
Потом добавляю яйцо, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
Постепенно добавляю муку, чтобы тесто можно было раскатать.
Сначала тесто накрываю пакетом и ставлю в теплое место. Чтобы оно поднялось.
А когда поднимется, можно уже его раскатывать на пласт. Я обычно это делаю руками на противень.
Добавляю все, что у меня есть: колбаса, грибы, помидоры, зелень, перец.
Но перед тем, как все положить на пиццу, сначала я тесто смазываю кетчупом и майонезом одновременно.
Даже , если окажется, что ничего этого нет. Можно добавить один сыр вообще.
Я в прошлый раз добавила только одну морковчу.
Только, сыр 🧀 сразу не нужно ложить. Как пицца будет готова. Вытаскиваю ее из духовки. И только в этот момент посыпаю тертым сыром.
Кстати, для экономии сыра, лучше его натереть на самой мелкой тёрке.
Результат будет тот же.
Вкусно и сытно. Одной мне этого противеня на три дня хватает.
Тесто не черствеет. Я ее накрываю полотенцем.
На этом всё