Бутерброды с авокадо и красной рыбой

• Бутерброды с авокадо и красной рыбой – закуска, которая не только радует своими вкусовыми оттенками, но и привлекает внимание.
• Выглядят бутерброды эффектно и празднично, поэтому для торжественного события такое блюдо подходит как нельзя лучше.

Ингредиенты:

1. Багет – 100 г.
2. Авокадо – 80 г.
3. Красная рыба, малосольная – 80 г.
4. Лимонный сок – 0,5 ст. л.
5. Зелень – для декора.
6. Соль, молотый чёрный перец – по вкусу.

Почистите авокадо от кости и кожуры, мякоть интенсивно разомните при помощи вилочки, чтобы образовалось нежное пюре.

Готовую мякоть сразу подсолите и поперчите. Чёрный молотый перец придаст закуске отменный аромат и пикантность.

Сразу же к авокадо влейте лимонный сок, чтобы мякоть не потемнела. Затем полейте массу натуральным оливковым маслом. Все перемешайте. Намазка для бутербродов готова. Попробуйте смесь на вкус и при необходимости доведите его до желаемого.

Нарезанные ломтики хрустящего французского багета смажьте пастой из авокадо.

Сверху выложите ломтики соленой красной рыбы. Если размер кусочков позволяет – сверните рыбу рулетиком.

Готовые бутерброды украсьте веточками свежей зелени и сразу, без промедления, подавайте к столу.

Вкусные и шикарные бутерброды станут украшением вашего стола и праздничного обеда!