🍏🍎🍏Пастила из яблок.
Как я готовлю пастилу.⬇️
🍎Для этого понадобятся летние яблоки, хорошо подойдёт падалица, хотя её резать дольше от всяких червей.
🍏Яблоки мою, вырезаю сердцевину, по возможности убираю кожуру, у сочных зелёных яблок, кожуру не убирала, но они и пошли на сок.
Так получилось, что я собрала опад и из зимних яблок, а в них сока много, обычно из них я делаю сок, а тут хотела смешать все яблоки и так попробовать сделать пастилу, но сока в зимних яблоках (хотя они малыши) в них много, поэтому сок достался детям.
🍎Когда яблоки порезала, то беру шнековую соковыжималку, насадку устанавливаю для пюре, (эта насадка не дает отходам выйти, она всё перекручивает).
🍏Чтобы не пачкать лишнюю посуду, то сразу подставляю поддон для пастилы(если поддон круглый, то я его просто кручу).
❗Поддон при желании можно смазать маслом, чтобы пастила лучше отходила, когда приготовиться.
Но, если этого не сделали, то когда пастила приготовиться, дайте ей остый и потом скраю подденьте и она оттойдет.
🍎Закидываю сразу свежие, резанные яблоки в шнековую соковыжималку, соковыжималка делает пюре, сразу попадая на поддон, и тут я пюре просто размазываю пюре по поддону.
🍏Когда поддоны заполнила пюре, помещаю поддоны в электросушилку, ставлю температура 50°, время приготовления от 6 часов, всё зависит от толщины слоя, время может занимать и до 10часов.
❗Если установите время по-больше ничего страшного, пастила не пересушится.
❗Чем водянистее пюре, тем дольше она будет готовиться.
Пастилу можно хранить в стеклянной или пластиковой таре, герметично закрытой для долгого хранения.
Как подавать пастилу, тут каждый сам себе фантазер😉
Еще яблоки можно смешать с крыжовником или грушей.
#kitfort #китфорт #kitfortKT1911 #бытоваятехникакитфорт #сушилка #дегидратор
