Добрый день мои дорогие подписчики, как я и обещала на моём канале мы будем готовить различные блюда, начиная от салатиков и заканчивая заготовками на зиму.
Сегодня мы будем с вами готовить вкусные кексы из кабачков 💕💕💕
Для рецепта нам понадобится:
- Кабачки 1 кг.
- Сахар 1 стакан
- Яйца 4 шт.
- Сливочное масло 100 гр
- Сметана 2/3 стакана
- Цедра лимона 1 шт.
- Мука 1,5 - 2 стакана
Для изготовления джема нам понадобится:
- Мякоть лимона 1 шт.
- Яблоко (желательно кисло - сладкое)
- Сахар 1/4 стакана
Кабачки очищаем и натираем на тёрке. Берём яйца и взбиваем их с сахаром и размягчённым маслом, туда добавляем кабачки, сметану, цедру и муку. Всё хорошо перемешиваем.
Полученным тестом заполняем формачки для кексов и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 25 - 30 минут. Готовые кексы достаём, даём им остыть а затем начиняем их джемом.
Готовим джем. Яблоко очистить и измельчить вместе с мякотью лимона и туда добавить сахар. Полученную массу тушем в сковородке на среднем огне, постоянно помешивая 15 минут.
Затем выключаем и даём остыть.
Для этого рецепта так же можно использовать цукини.
Сметану для этого рецепта желательно взять пожирнее.
Всем приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт ставте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал. Буду рада Вас видеть. 💕💕💕