Фаршированные блинчики с колбасой и сыром.

Сегодня делюсь с вами чудесным рецептом фаршированных блинчиков. Подаю их в форме рулитиков.

Делаю заготовки разогреваю в микроволновой печи.

Получаются очень вкусно, с нежным плавленым сырком.

Тесто для блинчиков:

• яйцо -2 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Молоко -360 гр.
• Вода -180 мл.
• Мука - 200 гр.

Начинка:

• Вареная колбаса — 200 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Чеснок- 2 зуб.
• Майонез -70 гр.

Приготовление:

Просеиваем муку.

Отдельно в миске смешиваем яйца, сахар, соль, вода и молоко. Взбиваем блендером.

Постепенно вводим муку. И еще раз взбиваем блендером.

Готовое тесто отставляем в соторону.

Готовим начинку.

Колбасу и сыр натераем на тёрке.

По желанию добавляем чесночёк.

Всё перемешиваем и добавляем майонез.

Выпекаем блинчики на сковороде.

Каждый блинчик начиняем сырной начинкой и сворачивает трубочкой.

Наши блинчики готовы. Приятного вам аппетита.

*********************************************************************************