Итак, если перед вами встал вопрос о покупке пароварки, а вы не имеете понятия о том, как выбрать пароварку, тогда рекомендуем вам ознакомиться с данной статьей. Для начала разберемся, что же такое пароварка, для чего она нужна, каков принцип ее работы, и определим все тонкости выбора этого кухонного прибора.
Итак, пароварка — это функциональный прибор, позволяющий легко и быстро готовить разнообразные блюда исключительно на пару.
Такое определение, во всяком случае, не дает нам полного описания, поскольку назвать пароваркой можно и простую кастрюлю с использованием паровой решетки, но вот на самом деле, под названием «Пароварка» подразумевается прибор, относящийся к современной кухонной технике, при помощи которого можно использовать автоматический процесс приготовления блюд на пару.
Почему стоит купить пароварку?
Безопасность – все модели пароварок оборудованы таймером, позволяющим выставлять необходимое время для приготовления того или иного блюда. Поэтому вам не стоит переживать относительно того, что вы можете забыть выключить прибор после окончания готовки.
Многофункциональность – пароварки позволяют не только готовить разнообразные блюда, но и размораживать продукты для дальнейшего их использования, как и при использовании аэрогриля.
Экономия времени – любая модель пароварки дает возможность одновременно приготовить несколько блюд, что позволяет в значительной мере эффективно экономить время и силы.
Полезность блюд – для приготовления еды в пароварке вам не нужно использовать масло, что не только снижает калорийность готовых блюд, но и повышает их полезность и быстроусваиваемость, что особенно необходимо детям.
Конструкция пароварки
Конструкция стандартных моделей пароварок, как правило, состоит из трех основных отделений:
1 — Основа (база) — это вся электрическая «начинка», отделение для воды, которая будет конденсировать в пар, а так же панель управления.
2 — Паровые корзины (чаши) — это емкости с перфорированным дном, отделение, куда закладывают продукты. Множество моделей пароварок могут комплектоваться 2-3 корзинами, при этом верхняя корзина всегда имеет закрывающую крышку.
3 — Поддон — необходим для сбора сока, который стекает с продуктов. Самые распространенные модели приборов, как правило, оснащены одним поддоном, однако более дорогие и эксклюзивные модели имеют по одному поддону на каждую корзину.
Тип управления
По типу управления пароварки различаются на приборы с механическим и электронным управлением, при этом каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.
Механическое управление
Механический тип управления отличается простотой и минимальным набором функций. Кроме того регулировка приготовления блюд осуществляется при помощи специального рычага-переключателя. К тому же такие приборы более долговечны и экономичны, да и стоят намного дешевле по отношению к пароваркам с электронным управлением.
Электронное управление
Пароварки с электронным дисплеем обладают более широким функционалом. Управление в таких приборах осуществляется при помощи кнопочной панели и специального табло, на котором выставляется выбранная программа или функция готовки. В пароварках с электронным управлением существуют функции подогрева готовой пищи и отсрочки времени для приготовления различных блюд. По своему функционалу пароварка с данным типом управления в чем-то напоминает не менее известный кухонный прибор — мультиварку.
Мощность
Рабочая мощность пароварки является важным, однако, не самым первостепенным критерием выбора данного прибора. Диапазон рабочей мощности у большинства моделей пароварок составляет от 0,6 кВт до 2 кВт. Мощность пароварки оказывает косвенное влияние на скорость приготовления блюда в пароварке. Прежде чем выбрать пароварку, стоит учесть общее количество и рабочий объем корзин, особенности конструкции и функциональные возможности пароварки.
Рабочий объем и количество паровых корзин (чаш)
Рабочий объем корзин в разных моделях пароварок может быть различным от 1,5 до 3,5 л. Поэтому выбирать пароварку по объему и количеству паровых корзин стоит только с учетом количества членов семьи и объема еды, которую вы планируете готовить за один раз. Большинство моделей может иметь 2 или 3 паровые корзины, однако встречаются модели прибора с 1 корзиной.
Как правило, пароварка может комплектоваться паровыми корзинами разных объемов, что весьма уместно при приготовлении различных вариантов блюд. Однако при этом стоит помнить о небольшом недостатке, на который редко акцентируют внимание продавцы. Зачастую продукты, находящиеся в нижней корзине готовятся быстрее, чем те, что находятся в самой верхней части пароварки. Поэтому при наличии равнообъемных корзин, их достаточно поменять местами для более равномерного приготовления блюд. В пароварках, укомплектованных разнообъемными корзинами вы не сможете этого сделать, что увеличит не только ваши трудовые, но и временные затраты на приготовление пищи.
Высота поддона
Поддон является достаточно важной и нужной частью конструкции любой пароварки. От высоты поддона, прежде всего, зависит быстрота наполнения его конденсатом во время приготовления еды. Хороший и емкий поддон должен иметь наиболее оптимальную высоту для пароварки не менее 2 — 3 см. Важным преимуществом прибора является наличие удобных ручек по бокам поддона.
Отверстие для долива воды
Для того чтобы пароварка работала исправно и как можно дольше радовала вас вкусной и полезной едой, ее рабочий нагревательный элемент должен быть полностью погружен в воду. В случае несоблюдения данного правила, прибор будет просто автоматически отключаться, в результате чего вы вынуждены будете заново выставлять нужную программу приготовления. Для того чтобы залить нужное количество воды в пароварку, достаточно использовать специальное отверстие, предназначенное для выполнения данной функции. Доливать воду стоит только после того как все паровые корзины будут сняты с основы.
Индикатор воды
Это дополнительный и достаточно удобный функционал, который позволяет контролировать нужный уровень воды в пароварке.
Стоимость пароварок
Разобравшись с основными характеристиками, можно перейти к анализу стоимости. Вы можете купить пароварку от всемирно известных брендов, таких как Moulinex, Tefal и Philips, которая обойдется вам в кругленькую сумму – от 100 до 200 долларов. Более скромные и доступные модели пароварок можно приобрести от 25 до 70 долларов.
Теперь, когда мы разобрались что такое пароварка и как она работает, и как выбрать пароварку, вы можете приступить непосредственно к ее выбору.
Пусть ваш выбор пароварки окажется самым удачным вложением в здоровое и полноценное питание всей вашей семьи!