Всем привет! И снова я готовлю свои любимые десерты без выпечки. На этот раз мне понадобится молоко и растворимый кофе. Молочно-кофейный десерт по вкусу напоминает капучино. Десерт очень легкий, тает во рту, имеет яркий насыщенный вкус и готовится очень просто, даже выпекать ни чего не нужно. Если вы любители простых десертов без выпечки, то я вам однозначно рекомендую попробовать и этот молочно-кофейный десерт.
Кофейно-молочный десерт:
Молоко - 300 мл + 3 ст.л
Сахар - 50-70 г
Кофе растворимый - 2 ч.л
Желатин - 8 г
Какао или шоколад для украшения
Для таких десертов обычно необходимо совсем немного ингредиентов и это еще один плюс. Данного количества ингредиентов мне хватило на 2 порции.
Для начала 8 г желатина заливаем 3 ст.л молока. Перемешиваем и оставляем на 10 минут набухать.
Далее 300 мл молока делим на 2 части. Первую часть нагреваем до горячего состояния (практически кипяток).
Растворяем в горячем молоке 2 ч.л растворимого кофе. Хорошо перемешиваем.
Вторую половину молока отправляем в сотейник, добавляем 50-70 г сахара.
Ставим сотейник на огонь, растворяем сахар, доводим до кипения, но не кипятим, выливаем кофейное молоко. Добавляем набухший желатин, снимаем сотейник с огня и мешаем пока желатин не растворится в горячем молоке. Молочно-кофейную смесь немного остужаем.
Затем разливаем по формам и отправляем в холодильник на 2 часа до застывания.
Готовый молочно-кофейный десерт без выпечки я украсила какао. Можно пробовать. Десерт очень вкусный и действительно по вкусу напоминает капучино.
Приятного аппетита!
Дорогие мои подписчики и гости канала. У меня есть магазин на WB https://www.wildberries.ru/seller/276561, где вы можете приобрести красивые, качественные фартуки и классные формы для запекания . Ассортимент будет увеличиваться и я надеюсь, вы найдете что-то для себя интересное.
Спасибо за внимание!
