Когда захотелось Блинчиков с красной икрой.

Приветствую вас на своём канале! Сегодня предлагаю вашему вниманию отличный вариант праздничной закуски 👉 Рецепт приготовления блинчиков с красной икрой является беспроигрышным, если вы хотите приготовить простое и в тоже время оригинальное блюдо, которое очень понравится вам и вашим гостям.

Блины с красной икрой - красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Рецепт приготовления простой, справится даже начинающий кулинар.

Тесто для приготовления блинов делаем обычным способом 👇

1. В глубокую миску наливаем молоко комнатной температуры.

2. Добавляем половину чайной ложки соли.

3. Две чайные ложки сахара.

4. Одно сырое яйцо.

5. Муку высшего сорта три стакана, желательно просеивая.

6. Добавляем одну столовую ложку растительного масла.

7. Тщательно перемешиваем получившуюся смесь до состояния однородной массы и даём тесту постоять 10-15 минут.

Из готового теста блины выпекаем на сильно разогретой сковороде с обеих сторон.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и приступаем к выпеканию блинчиков.

Наливаем порцию теста на сковороду

Чтобы тесто на сковороде разлилось тонким слоем, сковороду наклоняем в разные стороны и формируем толщину блина.

Жарим блинчик с одной стороны до золотистого цвета

Переворачивам и обжариваем с другой стороны.

Делаем такие блинчики из всего приготовленного теста.

Готовые блинчики складываем стопкой 🥞 и даём им остыть.

Сливочное масло заранее достаём из холодильника и оставляем при комнатной температуре.

Далее ножом распределяем мягкое сливочное масло по поверхности блина.

Сверху выкладываем второй блин, смазываем сливочным маслом и ещё один слой - блин с маслом.

Стопку хорошо промазаных сливочным маслом блинов плотно сворачиваем рулетиком.

Каждый блинный рулет с маслом заворачиваем в пищевую плёнку

И убираем в холодильник на 15-20 минут минимум.

Полученные блинные рулетики острым ножом нарезаем поперек на небольшие куски.

Такие порционные кусочки будет удобно брать с общего блюда.

Выкладываем рулетики на плоское блюдо

Существует огромное число вариантов блинов -начиная с используемой муки для приготовления ( делают из гречки, овсянки, гороха и т.д.) , добавляют в тесто молоко, кефир, минеральную воду. К столу подают со сметаной, маслом, фаршированные мясом, грибами, рыбой, со сладкими начинками и как у нас в виде рулетиков с икрой.

Сверху на каждый рулетик равномерно выкладываем чайной ложкой красную икру .

При желании украсить листочками петрушки.

Очень удачным является сочетание нежных блинчиков с красной икрой и сливочным маслом .

Аппетитные и сытные рулетики из блинов с красной икрой станут настоящим украшением вашего стола. Это самое обычное блюдо при подаче с икрой приобретает изысканный вид.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению.

#блинынамолоке #закускинапраздник #краснаяикра #рулетики

роллы