Найти в Дзене

КАК И КОГДА У ЧЕЛОВЕКА ФОРМИРУЕТСЯ ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ, ЗАКЛАДЫВАЮТСЯ ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИ?

С самого раннего детства. Даже еще раньше – с эмбрионального развития. Когда материнский и детский организм - это еще одно целое. Эпидемиологические исследования позволяют выявить, так называемое, семейное ожирение: степень выраженности ожирения у детей довольно четко коррелирует с ожирением у их родителей. Причем, эта связь выражена сильнее, чем связь ожирения у детей с потреблением ими энергии или двигательным режимом. Более тесно ожирение у детей связано с ожирением матери, чем с ожирением отца. Так, при ожирении у отца, вероятность этого заболевания у детей составляет 50%. Если ожирением больна мать, то дети будут иметь избыточный вес с вероятностью 60%. Наконец, если ожирением больны и мать и отец, то у детей оно разовьется с вероятностью 80%. Почему так происходит? Потому что наследуется и формируется пищевое поведение, так называемая «наследственная предрасположенность», которая, в отличие от генетических факторов, поддается коррекции. Пищевые традиции – праздники с основным акц

С самого раннего детства. Даже еще раньше – с эмбрионального развития. Когда материнский и детский организм - это еще одно целое.

Эпидемиологические исследования позволяют выявить, так называемое, семейное ожирение: степень выраженности ожирения у детей довольно четко коррелирует с ожирением у их родителей. Причем, эта связь выражена сильнее, чем связь ожирения у детей с потреблением ими энергии или двигательным режимом. Более тесно ожирение у детей связано с ожирением матери, чем с ожирением отца. Так, при ожирении у отца, вероятность этого заболевания у детей составляет 50%. Если ожирением больна мать, то дети будут иметь избыточный вес с вероятностью 60%. Наконец, если ожирением больны и мать и отец, то у детей оно разовьется с вероятностью 80%. Почему так происходит?

Потому что наследуется и формируется пищевое поведение, так называемая «наследственная предрасположенность», которая, в отличие от генетических факторов, поддается коррекции.

Пищевые традиции – праздники с основным акцентом на еду, гастрономия с преобладанием жирных или сладких вкусов, культ еды.

Пищевые привычки – доедать все до конца, быстрое питание, несформированный график приема пищи, отсутствие культуры питания.

Еда как удовольствие, всегда доступное и быстрое удовлетворение.

Еда как поощрение или наказание – способ контролировать поведение ребенка.

Так же по наследству могут передаваться негативные послания – «ты толстый(толстая)».

Различного рода запреты на еду и формирование ограничительного типа пищевого поведения.

Эмоциональная холодность в семье и неспособность, неумение выражать свои чувства приводит к формированию эмоциогенного переедания – заедание одиночества, скуки, отсутствие близости, усталости, тревоги, вины или обиды.

Вот такая картина формирования различных типов пищевого поведения и их нарушений, когда образ жизни и раннее влияние семейной системы определяет пищевой статус, вес тела и собственную самооценку с связанную с образом тела.

Автор: Специалист по коррекции питания, психолог Вячеслав Захаров.

Ставьте "лайк" и подписывайтесь на канал, чтобы не потерять информацию.