Минск какой он на вкус !
По воле судеб, жизнь занесла меня на месяц в славный город Минск. Не мог не позволить себе пройтись по интересным показавшимся мне заведения. Первым к посещению был выбран ресторан Darling на завтрак. Ресторан был расположен в туристической зоне.
Скажу честно меня подкупила Терраса и идеально белые накрахмаленные скатерти в пол.
С выбором я не прогадал. Мой внутренний эстет ликовал, все продумано, посуда, Мебель, ну и конечно же еда. О ней и поговорим.
Меню
Яйца Бенедикт с лососем
Блюдо определено хорошо. По порядку, свежайшая булочка бриошь. Отлично приготовленные, яйца Пашот. Голландский соус, правильная консистенция и вкус. Слегка смазала впечатления рыба, мне показалось что это кефаль, она определённо менее жирная и уступает по интенсивности вкуса лососю.
В целом я доволен твердая "4".
Континентальный завтрак с мортаделлой
Все предельно просто. Все строится на качестве проекта. Яйцо Пашот, добавить нечего так же хорошо, как и в первом блюде. Мини тосты из булочки бриошь. Мусс из сливочного сыра и зелени, отлично дополняло блюдо. Колбаса мортаделла, которой кстати в Москве по факту больше не найти. Мортаделла вареная колбаса с фисташками.
Блюдо прекрасно "5" баллов.
Глазунья с мортаделлой и соусом пармезан
Качественные яйца, нужной прожарки. Мортаделла та же что и описал выше. Соус пармезан, в меру с кислинкой, отлично играл на фоне двух основных ингредиентов.
Твёрдая "4".
Континентальный завтрак с лососем
Яйцо Пашот - все так же хорошо. Мусс сливочный. Ломтики картофеля по деревенским, ничего особенного всем знакомый вкус из сети .......и точка (без спойлеров). Мини тосты из ремесленного хлеба. Форель та же что в яйцах Бенедикт.
Маринованы огурец, отличный маринад. С ярким вкусом маринада, плотный по структуре. Только он по сути и вытянул блюдо, наравне со сливочным муссом.
Блюдо с натяжкой на "4-".
Сырники с Малиной
Вкуснейшие сырники из творога высокой жирности. Какая-то огромная гора малинового пюре, протёртого на крупной фракции. Мусс на основе пломбира, был венцом творения. Блюдо запало мне в сердце.
Твёрдая "5".
Напитки
Место определённо я рекомендовал бы каждому туристу. Есть в нем, что-то прям душевное. Не могу сказать что еда была основным источником удовольствия, но любовь к делу владельцами и персоналом дало тот самый wow эффект.
Всем вкусной еду до новых встреч.
