28,1 тыс подписчиков

Всё лето готовлю кабачковые вафли вместо оладий на завтрак: В вафельнице вкусные вафли из кабачков рецепт

1 минута

441 прочтение

16 августа 2022

Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала!

Сегодня хочу с Вами поделиться по-настоящему летним рецептом несладких вафель – на этот раз, это вафли кабачковые. Обычные кабачковые оладьи уже надоели, поэтому я решила приготовить вафли. Это идеальный вариант завтрака.

Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи

Также посмотрите видео рецепта на моем Канале:

Для теста кабачок натрем на крупной терке.

У меня на канале есть еще рецепты венских вафель – сладких и не сладких:

Ванильные венские вафли - zen.yandex.ru/...74a73473d7
Картофельные вафли - zen.yandex.ru/...0ff3c85f83
Творожные вафли - zen.yandex.ru/...030b01f951

Отжимать кабачок не нужно, просто перекладываем всё в глубокую чашу. Теперь разбиваем яйца, добавляем соль:

И все это хорошо перемешиваем.

Теперь высыпаем муку и хорошо замешиваем тесто.

Оно должно получиться консистенции, как на обычные кабачковые оладьи.

Количество муки так же зависит от того, насколько сочный у Вас кабачок.

В принципе тесто готово, из него уже можно выпекать вафли. Но я хочу добавить еще специи для вкуса и цвета.

Добавлю гранулированный чеснок и паприку.

Все это еще раз перемешиваем.

Теперь прогреваем электровафельницу, смазываем панели немного растительным маслом и распределяем тесто по формочкам.

Выпекаются вафли примерно 5-8 минут, время выпекания зависит от Вашей электровафельницы.

У меня на канале Вы найдете еще много рецептов из кабачков и баклажанов, вот некоторые из них:

Жареные кабачки и баклажаны по-новому - zen.yandex.ru/...6baf56b1e1
Баклажанная икра - zen.yandex.ru/...6617b20ca1
Простой пирог с кабачками на сковороде - zen.yandex.ru/...2cac6b8d99
Рулетики из кабачков с курицей - zen.yandex.ru/...646e9a77bc

Итак, из данного количества теста у меня получилось 14 вафель.