Доброго времени суток любителям вкусно поесть. Сегодня у нас на очереди рецепт вкусной и сочной шаурмы. Не будем тянуть, поехали!
Для сегодняшнего рецепта нам понадобится:
- Куриная грудка
- Филе бедра
- Соль, Свежемолотый Перец
- Жгучий красный перец, Гранулированный чеснок
- Паприка, Кари
- Масло ( Подсолнечное / Оливковое )
- Чеснок ( 1 зубчик )
- Укроп ( Пучок )
- 40-60 мл кефира
- 3 ч. ложки сметаны
- 3-4 ст. ложки майонеза
- Огурцы, Помидоры, Салат айсберг
- Горчица, Кетчуп
- Морковка по корейски ( По желанию )
Приступаем к готовке. Начнем с курицы.
1. Нарезаем куриную грудку тонкими пластинами, для того чтобы маринад лучше и быстрее впитался.
2. Кладем всю нашу курицу в емкость и добавляем к ней приправы по вкусу и количеству вашего мяса: соль, свежемолотый перец, красный перец, гранулированный чеснок, приправа кари, подсолнечное масло.
3. Перемешиваем руками нашу курицу и оставляем на минут 20-30.
4. После пройденного времени обжариваем нашу курицу до появления хрустящей корочки.
Начинаем готовить соус к нашей шаурме.
1. Один зубчик чеснока раздавливаем и очень мелко крошим и перекладываем в пиалку.
2. Пучок укропа мелко нарезаем и ложим в пиалку к чесноку.
3. Добавляем в пиалку немного кефира, 3ч. ложки сметаны и 3ст.ложки майонеза. Перемешиваем наш соус.
Подготовим наши овощи.
1. Огурцы режем соломкой.
2. Помидоры режем на небольшие ломтики.
Заворачиваем нашу шаурму.
1. На середине лаваша размазываем наш готовый соусю.
2. Далее кладем салат айсберг, помидоры и брусочки огурца.
3. Кладем мясо.
4. Немного морковки по корейски.
5. Поливаем это горчицей и кетчупом.
6. Заворачиваем нашу шаурму классическим образом.
7. Быстро проводим нашу шаурму под струей воды.
8. Обжариваем шаурму стыком вниз.
9. Через 2 минуты переворачиваем и обжариваем, задаем хорошую корочку со всех сторон.
На этом все, наша шаурма готова. Делитесь своими отзывами. Подписывайтесь на наш канал и не пропускайте новые рецепты!
#шаурма #шаурма дома #сочная шаурма #рецепт шаурмы #вкусная шаурма