Вряд ли кто-то из нас не придет в восторг от только что испеченного воздушного бисквита, поданного вечером к чаю. Покупной бисквит совсем не такой, что домашний, а проводить несколько часов на кухне за его приготовлением, тщательно следить за духовкой – все это под силу далеко не всем жителям города с его бешеным ритмом. Выходит, нужно отказаться от мечты о домашнем бисквите? Вовсе нет! Cuckoo предлагает решение! Все, что вам понадобится для аппетитного бисквита – индукционная мультиварка, наш рецепт и немного внимания.
Что вам потребуется
Особенность такого блюда как бисквит в том, что его приготовление требует самого минимум ингредиентов. Все, что вам потребуется, это:
· 8 крупных куриных яиц.
· 250 граммов муки первого сорта.
· 250 граммов сахара.
Вам потребуется миксер или очень активная работа венчиком, чтобы тесто получилось действительно пышным, каким оно и должно быть для хорошего бисквита.
Как готовить пышный бисквит в мультиварке
Заранее просейте муку, а если хотите немного вкусовых оттенков, то можете добавить в сахар ванилин или корицу. Если все ингредиенты готовы, можно начинать. Итак, рецепт:
· Смешайте яйца в миске, не отделяя заранее белки от желтков. Добавьте туда же сахар и взбивайте миксером, проводя им в одном направлении, пока у вас не получится однородная пышная масса.
· Добавьте туда муку. Разрыхлитель туда добавлять не нужно, ведь если вы действительно хорошо взобьете массу, то в тесте не будет комочков. Если же миксера у вас нет, то разрыхлитель потребуется. По желанию туда же можно добавить какао для получения шоколадного бисквита или мак. Продолжайте вымешивать массу, но не слишком долго, чтобы из массы не вышел воздух, который обеспечивает ее воздушность.
· Не лейте на дно чаши мультиварки масло, однако обязательно постелите туда бумагу для выпекания, в противном случае вам вряд ли удастся вытащить потом бисквит.
· Аккуратно перелейте массу в чашу. Чашу переставьте в мультиварку и закройте крышу. Выберите режим «Выпечка» и поставьте время на час. Этого будет достаточно, чтобы бисквит получится пышным и воздушным, каким мы и хотим видеть его на столе.
· По окончании программы оставьте бисквит на некоторое время, чтобы он остыл и немного осел. После этого вытащите его из чаши мультиварки за края бумаги. Готово! Приятного аппетита!
Cuckoo также рекомендует вам ознакомиться и с другими нашими рецептами:
А вы пробовали жареные пельмени в мультиварке?
Курица с картошкой по-домашнему в мультиварке! Приготовить просто, а главное вкусно
Хрустящая картошка по-деревенски за 30 минут! Простое решение приготовления вкусного картофеля в мультиварке
Угощайтесь! Невероятно легкий и воздушный лимонный кекс в мультиварке
#cuckoo #мультиварки #готовка #рецепты #мультиварка #рецептыдлямультиварки #впомощьхозяйке #мультиваркиcuckoo