Ученые из Лидского университета выяснили, что женщины, придерживающиеся вегетарианства, чаще ломают бедра. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале BMC Medicine.
Ученые проанализировали данные о состоянии здоровья и рационе питания более 26 тыс. женщин в возрасте от 35 до 69 лет. Результаты анализа показали, что за 22-летний период у вегетарианок вероятность перелома бедра была на треть выше, чем у мясоедов.
Исследователи отмечают, что вегетарианки не получают достаточно питательных веществ для мышц и костей. Чаще у них наблюдается недостаточный вес. Также у вегетарианок может быть меньше жира, способного смягчать падения.
Ученые рекомендуют женщинам, которые не едят мясо, употреблять обогащенные злаки с добавлением витамина В12 и железа, а белок получать из орехов, фасоли и бобовых.
Ранее врач-эндокринолог и диетолог рассказала о продуктах, способствующих ускорению процесса старения организма. Врач считает, что многие популярные продукты могут закислять или защелачивать организм. Неправильное питание может негативно повлиять на состояние кожи и внутренние органы.