Вся семья во главе с мужем стоят со мной у плиты и ждут эти лепешки. Сразу со сковороды хватают 😄Есть нужно сразу, пока горячие - вкуснее всего будет.
Рецепт ну очень простой: упаковка теста да немного фарша. И сытно и вкусно, и очень просто. Хозяюшки, срочно забирайте себе этот рецепт!
Вот какие ингредиенты понадобятся:
Приготовление:
Сначала сделаем начинку для этих лепешек.
На терке трем картофель и смешиваем его с мясным фаршем.
Фарш берем абсолютно любой. Кладем измельченную зелень, а также соль и перец по вкусу.
Раскатываем слоеное тесто толщиной примерно 5 мм, намазываем мясную начинку и скручиваем рулетиком.
Нарезаем на равные части, у меня получилось 8 штук.
Теперь каждую часть посыпаем мукой и прижимаем ладонью
Раскатываем скалкой в лепешку, присыпая мукой с двух сторон. Получается вот так:
Получившиеся лепешки жарим на сливочном или растительном масле примерно 7-10 минут, огонь медленный. Каждые 2-3 минуты лепешки переворачиваем.
Вот такая красота получается:
Рекомендую жарить лепешки одновременно на 2-х сковородах - получится очень быстро, пожарите все буквально за 20 минут.
Лепешки складываем на тарелку, прикрываем сверху крышкой от кастрюли или сковороды. Им нужно полежать минут 5-10, чтобы они стали мягкие.
ПРИМЕЧАНИЕ: и мясо, и картофель успевают прожариться. Больше 10 минут жарить не рекомендую - лепешка может получиться сухая.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка
Фарш из любого мяса - 250-300 гр
Картофель - 2-3 шт в зависимости от размера
Зелень
Соль
Перец
Масло сливочное или растительное для обжаривания
Немного муки
А вот еще вкусные рецепты:
Если рецепт мясных лепешек на сковороде вам понравился - поставьте лайк и подпишитесь на канал. Спасибо!