Чайная леди.
Нет, это не я 😂
Практически у всех Турция ассоциируется с гостеприимством. Это проявляется не только в тёплом отношении турок к иностранцам, но и в таких мелочах, как угостить клиента или гостя чаем/кофе.
В связи с этим в Турции есть такая удивительная профессия, как çaycı. Это человек, который готовит и разносит сотрудникам, клиентам, гостям чай и кофе.
К примеру, когда мы открывали офис, у нас работал всего один менеджер по продажам, но при этом была чайная леди (çaycı). Она создаёт уют в офисе и занимается уборкой. Но, как вы понимаете, главная её обязанность — разносить чай и кофе. Когда приходят клиенты, коллеги, гости — она всегда первым делом узнает, желают ли они чего-нибудь.
Сотрудникам офиса наша Дёне уделяет особое внимание, ведь от настроения менеджеров зависит очень многое. Она знает, кто что любит, из какой чашки пьёт и в какой последовательности.
Сейчас в офисе уже не два человека, а намного больше. И задача нашей чайной леди усложнилась. Особенно в летний сезон, когда всем хочется пить из-за жаркого аланийского климата.
Есть маленькие конторы или магазины, у которых в штате не предусмотрен çaycı, тогда на помощь приходят маленькие чайные домики. Если пришёл клиент/гость, сотрудники звонят в этот домик, и вскоре на пороге появляется человек на велосипеде с подносом чая. Возможно, бывая в Алании, вы обращали внимание на таких необычных разносчиков чая.
Почему эта профессия так популярна в Турции?
Ответ очень прост. Турки без чая — не турки. За день они выпивают огромное количество этого напитка. Самое важное, чтобы он был свежий, горячий и красивого янтарного цвета. Поэтому и турецкие чайные стаканчики такие маленькие. Холодный чай — уже не чай.
Главное — никогда не отказывайтесь от угощения. Ведь гостеприимные турки могут и обидеться.
А в вашем городе есть какие-то необычные профессии? Делитесь в комментариях👇