Накануне вечером в Музее космонавтики на ВДНХ состоялось официальное открытие кафе «Взлет». Право перерезать красную ленточку предоставили директору музея Наталье Артюхиной, а помогали ей директор нового кафе, руководитель производства космического питания Александр Поклад и герой Советского Союза, летчик-космонавт Александр Лавейкин.
— Мы очень долго ждали появления космокафе. Я уверена, что здесь будет комфортно и нашим гостям, и сотрудникам музея, которые могут не только подкрепиться в кафе, но и провести деловой обед, — отметила Наталья Артюхина.
В кафе представлены блюда европейской кухни. Также имеются завтраки, ланчи и детское меню. И конечно изюминкой «Взлета» является космическое питание в алюминиевых тюбиках. Точно такое, которое поставлялось космонавтам в советские времена. Причем здесь из тюбика можно попробовать не только стандартные блюда, такие как борщ, плов и картофельное пюре, но и фастфуд: шаурму с курицей, бургер, картофель фри, пиццу и куриные наггетсы. Заказать космопитание можно как в меню, так и купить в специальном фирменном автомате.
— Еда в тюбиках приготовлена по рецептурам 1978 года и представляет собой кусочки диаметром около шести миллиметров. Помимо самого тюбика, внутри каждой упаковки находится портативный подогреватель, который позволяет разогреть еду, а также спиртовая салфетка и познавательный вкладыш, — рассказал директор кафе и компании «Космопит» Александр Поклад. – Космическое питание вкусное, сытное и сбалансированное, а измельченная структура позволяет ему легче усваивается. Приходя к нам в кафе, каждый человек может заказать в тюбиках первое, второе и третье блюда и почувствовать себя космонавтом.
Что же касается цен, то во «Взлете» они довольно демократичные. Так, салат обойдется в 220-350 руб., стоимость горячего блюда варьируется в пределах 290-590 руб., а десерты стоят в среднем около 200 руб. Космическое питание независимо от его вида можно приобрести по цене 500 руб. за тюбик.
В ближайшее время в кафе появятся фирменные блюда – бургер и молочный коктейль. А в дальнейшем планируется организовать доставку пиццы в районы СВАО.
Работает «Взлет» по графику работы музея: вт-сб – с 10.00 до 21.00, вс – с 10.00 до 19.00, пн – выходной. Найти его можно рядом с залом «Международное сотрудничество в космосе» (2-й этаж, рядом с конференц-залом). У кафе также имеется отдельный вход с улицы.