Суть проекта:
- Создание предприятия по заготовке (в т. ч. приему от населения - профессиональных сборщиков) дикорастущих трав, ягод, глубокой переработки-производство напитков и реализации продукции под единым брендом.
- Предприятие предполагает выпуск продукции: напитки на основе дикорастущих трав и ягод по традиционным рецептам: чаи, морсы, фито-напитки, и др.
- Объем производства: 5-6 тонн напитков в сутки, фасовка: от 0,5 до 1,5 л. с доставкой в торговые сети (в том числе, выход на другие регионы).
- Дальнейшая перспектива – развитие сети по территории области и РФ.
Обеспеченность спросом:
- В последние годы рынок безалкогольных напитков в России демонстрирует устойчивый рост. По итогам 2020 года суммарный выпуск продукции, включая напитки для детей и соки, составил 15,8 млрд. л., превысив показатель предыдущего года на 4%.
- Потребительский спрос на безалкогольные напитки практически полностью обеспечивается внутренним производством. Доля импорта в общем объеме потребления невелика (в последние годы варьируется в пределах 4-4,5%)
- Выход на рынки соседних регионов через торговые сети благодаря уникальным свойствам – натуральные напитки;
- Активное продвижение в сегменте HoReCa в выбранной агломерации.
Обеспеченность ресурсами:
- Урожайность дикорастущих ягод составляет от 0,5 до 1,1 тонны с 1 Га; сырьевая база района, выбранного для реализации проекта, составит более 240 тыс. тонн в год (при сборе 1 % сырьевая база для производства составит – 2,4 тыс. тонн в год);
- Земельный участок (до 0,25 Га) и здание площадью до 800 м. кв. для организации производства, склада, площадки погрузки;
- Штат – 14 человек (местные кадры);
- Технология – привлечение отраслевого технолога.
Потенциальные партнеры:
- Организации сегмента HoReCa
- Торговые сети X5 Retail Group, Магнит, Лента, О’Кей и т.д.
- Розничные сети здорового питания
- Санаторно-курортные, иные социальные учреждения
Государственная поддержка:
- Организационная поддержка в части проведения необходимых лабораторных исследований и получения разрешительной документации
- Организационная поддержка в части организации закупочных сессий с ритейлерами
- С 1 июня 2021 года вступил в действие стандарт ГОСТ Р 59425-2021 на органическую продукцию из дикорастущего сырья
- Предоставление производственного здания/помещения с льготными условиями аренды
- Субсидирование расходов на приобретение производственного оборудования
- Поддержка в части предоставления целевых займов / предоставления гарантий
Основные показатели проекта:
- Инвестиции - 26 млн. руб.
- Оборотный капитал - 3,6 млн. руб.
- Срок окупаемости - 33 мес.