Представляем вашему вниманию необычный и очень вкусный рецепт салата с маринованными мидиями. Рецепт придется по душе всем любителям морепродуктов. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Листья салата вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Порвать произвольными кусочками и выложить в салатник. 2. С мидий слить рассол, выложить их поверх листьев салата. 3. Помидор вымыть, порезать тонкими ломтиками, выложить поверх мидий в салатник. 4. Приготовим заправку для салата. Для нее смешаем 2 чайн. ложки горчицы в зернах с 2-мя стол. ложками оливкового масла. 5. Приправим салат получившейся заправкой и щепоткой соли. 6. Яйца отварить, остудить, очистить, порезать на 4-6 долек, выложить поверх приправленного салата. 7. Ломтик батона порезать на тонкие кусочки, сбрызнуть растительным маслом, немного обжарить на раскаленной сковороде. Готовые гренки выложить в салатник поверх яиц. 8. Приправим салат еще одной щепоткой соли и столовой ложкой оливкового масла. После чего натрем на терке крупными
Представляем вашему вниманию необычный и очень вкусный рецепт салата с маринованными мидиями. Рецепт придется по душе всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты:
- Листья салата - 1 пучок
- Яйца - 3 шт.
- Мидии в рассоле - 165 грамм
- Помидор - 1 шт.
- Сыр твердый - 30 грамм
- Батон - 1 ломтик
- Соль - пара щепоток
- Майонез - 2 чайн. ложки
- Горчица в зернах - 2 чайн. ложки
- Масло оливковое - 3 стол. ложки
Процесс приготовления:
1. Листья салата вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Порвать произвольными кусочками и выложить в салатник.
2. С мидий слить рассол, выложить их поверх листьев салата.
3. Помидор вымыть, порезать тонкими ломтиками, выложить поверх мидий в салатник.
4. Приготовим заправку для салата. Для нее смешаем 2 чайн. ложки горчицы в зернах с 2-мя стол. ложками оливкового масла.
5. Приправим салат получившейся заправкой и щепоткой соли.
6. Яйца отварить, остудить, очистить, порезать на 4-6 долек, выложить поверх приправленного салата.
7. Ломтик батона порезать на тонкие кусочки, сбрызнуть растительным маслом, немного обжарить на раскаленной сковороде. Готовые гренки выложить в салатник поверх яиц.
8. Приправим салат еще одной щепоткой соли и столовой ложкой оливкового масла. После чего натрем на терке крупными слайсами кусочек твердого сыра. А по центру салатника разместим пару чайных ложек майонеза.
Такой салат может выступать не только в роли традиционного салата, но и самостоятельного ужина. А если добавить к нему пару бокалов белого вина, ужин может стать торжественным и романтическим!