Опыт
Без опыта сейчас сложно. Профессия востребована, конкуренция растёт, работодатели привередничают. «Где же его взять?», — спросите вы. Начинать с малого. Можно пройти специальные курсы кальянщика, поучиться у знакомых профи, обкатать свои навыки на своих друзьях и знакомых и попробовать устроиться в заведение попроще, а дальше время покажет.
Нестандартное мышление и вкус
Кальянщик должен быть изобретательным, уметь сочетать красиво и творить чудеса из того, что есть под рукой. Необходима определённая «миксовая начитанность», знание того, с чем предстоит работать. Без этого никуда.
Умение понимать с полуслова
Вот здесь начинается настоящая магия. Любой человек, когда-либо работавший в сфере услуг, знает, что порой люди сами не знают, чего хотят. «Пойди туда, не знаю куда, принеси то, не знаю, что», — отличный пример фразы, которую вам придётся слышать регулярно. Тут нужно дать волю своему внутреннему Вольфу Мессингу и угадать, чего гость желает, проникнуть в его мысли, сделать для него тот микс, которого он жаждет.
Любознательность
Просто прекрасно если вы умеете забивать кальян, делать простенькие миксы и ничего при этом не ломать. Но этого недостаточно. Нужно быть в курсе последних трендов, знать что стильно, модно, молодёжно, посещать специальные «кальянные мероприятия», знакомиться с новинками вкусов, приобретать что-то новенькое для детального разбора дома.
Клиентская база
Если у кальянщика есть свои клиенты, которых он может «подарить» заведению, в котором работает – это весомый плюс при трудоустройстве. За кальянами от проверенного мастера люди готовы приходить хоть каждый день. Об этом стоит помнить.
Знание языков
Знание языков пригодится в работе за границей или в крупных заведениях, в которые заглядывают иностранцы.
Вежливость
Сфера обслуживания есть сфера обслуживания. Без умения быть вежливым и учтивым, уметь подстраиваться под стиль общения каждого конкретного человека. Общаться на «ты» никто не запрещает, но нужно границы знать, этикет никто не отменял.
Ночной стиль жизни
Кальяном дымить – дело вечернее и ночное. Если ты готов работать в ночное время, это весомый плюс. Жаворонкам в индустрии не место. Дымный Морбиус имеет гораздо больше шансов преуспеть в кальянном деле.
Вы многорукий Флэш и немного X-Men
«У вас 49 рук, 17 ног и 22 головы? Вы нам подходите!». Многозадачность, молниеносное ориентирование в ситуации – это очень важно. Во время большой загрузки заведения предстоит обслуживать много гостей одновременно, а потребности у всех разные, и к этому нужно быть готовым.
Почему нужно уметь столько всего? Если хочешь многого добиться в этой индустрии, придётся потрудиться. Желаем удачи, упорства и вкусного дыма.