Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами хорошим и вкусным рецептом спагетти в курином соусе. Не будем долго говорить сразу начнём!
Рецепт
Курица (У меня 2 грудки)
Лук (1 среднюю головку)
Морковь (1 средняя)
Томатная паста (1ст.ложка)
Мука (По желанию!) (0.5 ст. ложки)
Специи
Приступим к готовке
Данный пункт по желанию! Одну ст.ложку муки обжариваем на сухой сковороде. Обжариваем не долго! Как только немного поменяет цвет. После того как мука поменяет цвет будет ореховый аромат и вот как только он появился, мука готова! Не передержите, будьте внимательны.
Подготавливаем все продукты.
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натераем на тёрке, курицу нарезаем порционными кубиками.
На раскалённом масле обжариваем курицу, как только мясо схватится добавляем натёртую морковь.
После того как морковь маленько обжарилась, добавляем лук. Спустя 3-5 минут после добавления лука, время добавлять томатную пасту. Томатную пасту обжариваем минутку после чего добавляем специи. Специи которые я добавил, это чёрный перец, соль, лавровый лист, сухой чеснок. Соли добавляем больше чем нужно, так как в этом соусе мы будем варить спагетти.
Обжарили всё со специями, добавляем воду, желательно кипяток. Я всегда добавляю кипяток чтоб блюдо не тормозило во время готовки. После добавления воды засыпаем муку и сразу размешиваем её, чтоб не было комочков.
Обвариваем наш соус минут 5, после чего добавляем спагетти и варим под закрытой крышкой на среднем огне до готовности минут 5-10.
Вот и готовы наши вкусные спагетти!
Накладываем на тарелку, наливаем чай и употребляем.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста подпишитесь на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно
Спасибо, что дочитали до конца!